Пока в России десяток яиц заменяют девятком, а самым популярным изображением в Инстаграме становится картинка с обычным куриным яйцом – мы рассказываем, как идеально его сварить.
#LikeTheEgg #EggSoldiers #EggGang
Порядок действий простой:
1. Возьмите маленькую кастрюльку или сотейник и закипятите в ней воду.
2. Убавьте огонь, чтобы вода едва булькала, и аккуратно опустите в кипяток яйца. Если боитесь обжечься, делайте это не руками, а ложкой. Засекайте нужное время.
- 3 минуты: белок затвердел только снаружи, желток полностью жидкий.
- 5 минут: яйцо в мешочек – белок почти сварился, а желток слегка затвердел по краям.
- 7 минут: яйцо сварилось всмятку. Желток жидкий, белок сварен целиком.
- 10 минут: получилось яйцо вкрутую – желток сварился, но в середине остался чуть мягким.
3. Слейте кипяток и залейте яйца холодной водой на пару минут. Так их потом будет легче чистить.
Чего делать не нужно
1. Брать яйца из холодильника. От резкого перепада температур (холодильник – кипяток) яйцо может треснуть, а белок – вытечь.
2. Солить воду. Она нужна, только если вы боитесь, что яйцо лопнет. Но если брать яйца комнатной температуры, она вам ни к чему.
3. Наливать мало воды. При варке вода должна покрывать яйца полностью плюс один сантиметр над ними, чтобы они проварились равномерно.
Ставьте лайк, если статья понравилась, добавляйте сайт в закладки, подписывайтесь на наш канал и в социальных сетях: ВК, Инстаграм, ФБ, Телеграм, Одноклассники.
