Большинство любителей кофе с удовольствием грызут зерна кофе. А кофейные зерна используют даже в кулинарных блюдах и напитках. Но не вредно ли, можно ли есть кофейные зерна? Какой это дает эффект, кому полезно, а кому не стоит ими увлекаться.
Зерна кофе содержат множество эфирных масел, летучих веществ и кислот, которые положительно влияют на область рта - уничтожают вредные бактерии и освежают дыхание. Исследования многих ученых показали, что очистка языка, десен, зубной эмали и поверхности щек предотвращает развитие кариеса, так как при жевании кофейных жареных зерен счищается мягкий налет, являющийся рассадником бактерий.
Более того, эти же бактерии и вызывают неприятный запах из желудка и рта, а значит, жевание кофейных зерен вполне способно заменить жевательную резинку.
Цитата: Кстати говоря, бытует мнение среди любителей кофе, что кофейные зерна маскируют запах алкоголя. В небольших дозах так и есть, но если вы выпили слишком много, ни жевательная резинка, ни кофе не спасут.
Кому не стоит есть кофейные зерна
Все знают, что кофейные обжаренные зерна довольно твердые, и для их раскусывания нужно приложить усилия. Людям с тонкой, чувствительной зубной эмалью и слабыми зубами жевать кофейные зерна не рекомендуется, так как это может вызвать повреждение эмали или разрушение зуба. Для тех, кто носит зубные протезы или имеются слабые пломбы, категорически не рекомендуется грызть также кофейные зерна.
Зерна кофе в больших количествах вызывают тот же эффект, что и чашка приготовленного напитка, так что их не стоит есть безмерно или постоянно, а также употреблять людям с повышенным давлением и проблемами с сердечно-сосудистой системой.
Золотые правила полезности кофейных зерен
1. 10-20 зернышек кофе в день не повредят здоровому человеку - распределяйте их по времени в умеренных дозах. Кофеин в них содержится, старайтесь аккуратно бодрить свой организм.
2. С осторожностью рекомендуется жевать кофейные зерна тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой и ЖКТ.
3. Если у вас гипертония (повышенное давление), следует вообще отказаться от расжевывания кофйных зерен!
