Восхитительно вкусная малосольная горбуша, от которой просто невозможно отказаться! Рыбка просто тает во рту! Очень рекомендую попробовать! Делитесь рецептом в своих соцсетях, пусть Ваши друзья тоже увидят, как приготовить горбушу "под семгу".
Приготовление:
Горбушу чистим, потрошим, разрезаем на куски. Кусок марли смачиваем холодной водой и оборачиваем горбушу.
Сверху посыпаем крупной солью, соли не жалеем. Горбуша возьмет столько соли, сколько необходимо. Можно посыпать еще сушеным измельченным укропом, черным молотым перцем. Сверху снова оборачиваем марлей, можно даже в два слоя, если кусочки горбуши крупные.
Складываем горбушу в марле в целлофановый пакет и убираем в холодильник. Через сутки достаем рыбку, стряхиваем остатки соли и наслаждаемся божественным вкусом!
За один раз всю рыбку вы вряд ли съедите (хотя кто знает! :))), поэтому с оставшихся кусков также стряхиваем соль и храним в холодильнике. Больше 5 дней хранить рыбу не рекомендуется.
Приятного аппетита, дорогие друзья!
