Рецепт готовится быстро, а выглядит так, что и на новогодний стол отдельным блюдом не стыдно поставить.
- 2 куска белого хлеб;
- 2 яйца;
- сыроваренная грудинка;
- соль;
- укроп.
Приготовление максимально простое.
Берем грудинку, кстати, ее можно заменить вареной колбасой, режем под размер хлеба и обжариваем по 1 минуте с каждой стороны на горячей сковородке.
Грудинку откладываем на тарелку, она будет ждать хлеб для формирования блюда.
Режем белый хлеб на кусочки, на которые положим грудинку. Хлеб слегка обжариваем с обоих сторон на том же сале, которые вытопилось из грудинки.
Если использовали колбасу, то не возбраняется добавить 20 гр. сливочного масла.
Особо следящим за собой, хлеб можно подготовить в тостере.
На той же сковородке, не удаляя масло и жир, аккуратно разбиваем и жарим два яйца, пытаемся сделать глазунью.
Теперь сотворим праздничное мужское блюдо.
На тарелку кладем поджаренный хлеб, сверху кусочки грудинки, затем аккуратно переносим жареные яйца, украшаем зеленью и подаем сами себе.
Рецепт "Солнышко в окошке" у вас получится легко. Ну не всем посчастливилось встретить НГ за обжорным столом, а этот рецепт украсит будничные дни или службу в праздник.
