156 подписчиков

Жареная картошечка с салом. Пошаговый рецепт.

31 декабря 201831 дек 2018

1151

~1 мин

Здравствуйте дорогие друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт жареной картошки с салом. Картошечка, по данному рецепту, получается поджаристой, с неповторимым вкусом, очень сытной и аппетитной! Итак, приступим.

Для приготовления нам понадобится: картофель 6-7 шт. ; 150 гр. свежего несоленого сала или мясо с жирком; одна головка лука; 50 мл. подсолнечного масла; две чайные ложки соли; перец по вкусу.

Далее, высыпаем в сковородку нарезанный дольками картофель и все перемешиваем, чтобы весь картофель был полностью в масле. Жарим картофель на огне чуть выше среднего, БЕЗ КРЫШКИ, периодически его переверчивая лопаткой, до образования на нем золотистой корочки. Когда картофель приобрёл красивую румяную корочку, его необходимо перемешать, посолить, поперчить по желанию и накрыть крышкой на 1,5-2 мин., предварительно уменьшив силу газа на минимально. Спустя указанного времени, выключаем плиту и еще раз перемешиваем готовый картофель. Жареная картошка готова, приятного аппетита!