Я думаю, что все разговоры про полезность и вред тех или иных продуктов, которые участвуют в рецептах блюд для новогоднего застолья не просто глупо, но и бесполезно.
Поэтому просто указываем из чего и что сделано, а лишний все, повышенный гемоглобин и пониженную активность будем обсуждать на других каналах и после новогодних каникул.
Итак, простой салат, который никогда не будем делать в понедельник, да и во вторник, да и в другие дни рабочей недели. Да и в обычные не праздничные выходные тоже от нас не дождешься, чтобы приготовить такой салат.
А на самом деле, все просто, дорого, условно вкусно, но богато, т.е. если ждете гостей из списка сослуживцев или соседей, то отведите душу, пусть завидуют, и приготовьте этот салат.
Рукола
Помидоры черри
Черные оливки
Королевские креветки
Авокадо
Бальзамический уксус
Делаем быстро, не задумываясь, главное, это правильно блюдо украсить и вовремя подать гостям, пока они трезвые, а вы сумеет оценить их непосредственную реакцию.
Берем в обе руки рукола и рвем рвём и нарываем на мелкие зеленые листочки.
Кладем рваные листочки в самую дорогую и красивую посуду. Вы же будете салат подавать именно в этом торжественном блюде.
Помидоры тщательно помойте, не дайте повод едокам укорить вас в том, что им попался песок на зубы, и режем на 4 части. Не надо мельче, иначе сложно им будет понять, что это были дорогущие черри. Кладем порезанные помидоры на листья рукола и чуть присыпаем несколькими зелеными листиками.
Чистим от кожуры плоды авокадо. Постарайтесь купить уже зрелые плоды, а не просто зеленые. Удалите косточку, чтобы не сломать нож, когда будете резать авокадо кубиками, а гости не обломали на ваше удовольствие зубы. И кубики авокадо добавляем в тарелку с салатом.
Креветки. Как много в названии отголосков холостяцкой жизни, бессонных пивных ночей, студенческих обсуждений завтрашней сессии по «безалкогольное» пиво.
Все знают, что замороженные креветки надо чуть оживить в кипящей воде с лаврушкой и солью не более 5 минут.
Креветки остудите, чтобы не обжечь пальцы, тем самым доставит удовольствие застолью, невозможностью держать рюмку без сморщивания от боли. Отложите несколько крупных креветок, они понадобиться, чтобы «добить» салат, т.е. впечатление от него вашим гостям.
Положите креветки в салат. Чуть спрысните салат бальзамическим уксусом.
Салат из авокадо с креветками украсить надо черными оливками без косточек.
Подавайте.
Если соответствующее впечатление было создано, напишите комментарий.
Если понравился рецепт «Салат из авокадо с креветками» - поставьте лайк
