Информация о годе урожая (винтаже), размещенная на бутылке, может помочь в выборе вина. Зная характеристики урожая конкретного года в определенном регионе можно с большой точностью предсказать, какого качества вино окажется в бутылке. Конечно, год урожая – не единственное, что нужно знать о вине, но с этого можно начать.
Например, жара способствует увеличению уровня сахара в винограде и более быстрому созреванию. А значит, вина жаркого года урожая будут более алкогольными, чем в другие годы. Такой винтаж будет отличаться более развитым телом и преобладанием ароматов фруктов.
Более прохладная погода способствует появлению более деликатных и кислотных вин.
В Риохе в 2018 году урожай винограда выдался на редкость обильным. Несмотря на капризы погоды, на момент сбора урожая ягоды отличались оптимальной полифенольной зрелостью и прекрасным фитосанитарным состоянием. Итоги сбора урожая позволили сделать некоторые прогнозы о качестве вин. Так, технический директор Регулирующего Совета Риохи Пабло Франко полагает, что вина 2018 года будут скорее сбалансированные и свежие, чем высокоалкогольные.
