Если во время готовки на кухне царит хаос, смените несколько привычек.
Начните на чистой кухне
Уберитесь на кухне, прежде чем начать готовить. Помойте посуду, разложите недоеденное по контейнерам, помойте столы. Так готовка станет гораздо приятнее и пройдёт быстрее.
Готовьте проще
Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов — желательно, чтобы их было меньше 10. Это позволит сэкономить время на уборку. Только не скатывайтесь до макарон с сосисками.
Готовьтесь заранее
Приготовьте большую часть компонентов блюда в выходной, чтобы не тратить время в течение недели. Останется только использовать уже чистые и порезанные овощи и фрукты. Так вы освободите загруженные будни от хлопот.
Используйте минимум посуды
Старайтесь задействовать как можно меньше посуды. Споласкивайте чашки и миски и используйте их по несколько раз. Так стол не будет захламлён горой посуды, а мыть после приготовления придётся в разы меньше.
Чистите во время готовки
Когда готовите, используйте всё свободное время для уборки. Ждёте, пока закипит вода? Уберите мусор и вытрите грязь. Поставили пирог в духовку? У вас есть время, чтобы вымыть всю посуду и протереть стол. Затем можно будет сразу приступить к еде.
Кладите все отходы в одно место
Не нужно разбрасывать очистки по всей кухне: выберите для них одну миску. Так после приготовления их не придётся собирать по всему помещению, а можно будет разом выбросить в мусорное ведро.
Сразу же вытирайте брызги
Брызги томатного сока, жирные разводы и частички продуктов быстро присыхают к кафелю и столешнице. Поэтому чтобы потом не оттирать грязь полдня, вытирайте её сразу же.
