Ингредиенты:
Сахар – 680 гр.
Вода – 3,5 стакана
Растворимый кофе – ½ стакана
Ванильный сахар – 10-15 гр.
Водка – 1 бутылка (750 мл)
Этот домашний ликер отлично употребляется как сам по себе, так и виде добавки в разных коктейлях.
Приготовление кофейного ликёра:
Смешиваю в кастрюле растворимый кофе, воду и сахар. Ставлю кастрюлю на огонь и жду, когда закипит кофейная смесь. Затем оставляю провариться ещё минут 15. Снимаю с огня и жду, когда полностью остынет.
После полного остывания, добавляю водку и ванильный сахар, перемешиваю.
Разливаю ликёр в бутылки (желательно тёмного цвета) и храню в холодном месте.
Приятного!
