Рецепт полезного и вкусного салата «Радуга Техаса» приятно Вас удивит вкусовыми сочетаниями ярких и сочных ингредиентов.
Ингредиенты:
консервированная фасоль — 1 банка (400 гр.)
консервированная кукуруза — 1 банка (400 гр.)
помидоры — 4 шт.
зеленый лук — 1-2 стебля
сладкий перец (болгарский) — 2 шт.
лайм (сок) — 1/2 шт.
кинза — 1/2 небольшого пучка
итальянский соус — 1-2 ст.ложки (для заправки салата)
соль — по вкусу
Ингредиенты для итальянской заправки:
прованские травы (сухие) — 1 ст.ложка
оливковое масло — 125 мл
бальзамический уксус или лимонный сок — 30 мл
сахар — 1 ст.ложка
вода — 1/4 стакана
черный перец (свежемолотый) — 1/4 ч.ложки
соль — по вкусу
Из консервированных банок с фасолью и кукурузой сливаем лишнюю жидкость. В глубокую миску выкладываем фасоль кукурузу, добавляем мелко нарезанный помидор, болгарский перец и мелко нарубленную зелень. Заправляем соком лайма (умеренно) и итальянской заправкой. Перемешиваем, добавляем соль по вкусу (учтите, что в готовой итальянской заправке уже присутствует соль).
Салат подавать охлажденным с горячими лепешками или чипсами.
Приятного аппетита.
Еще больше рецептов --> https://duckwapp.com
