В ночь с четверга на пятницу желудок возмущался и бурчал.
Сочетание соленой шубы и кефира ему не сильно понравилось, видите ли. Он же не знает, что я занята благой целью спасения продуктов. Но к утру, вроде, все устаканилось.
Как и обещала вчера, сегодня стала спасать кефир. С этой целью я не придумала ничего лучше, как испечь оладушки. Тем более такой опыт у меня уже был.
Однако, количество ингредиентов вновь пришлось уточнять в интернете.
В ход пошла как старая, так и новая мука. Два яйца, их я на этой неделе не покупала, между прочим. Все-таки экономная я. Две ложки сахара, сода, соль.
Соду позаимствовала из домашних запасов.
Оладушки попробовала смешать руками, ну что б не мыть блендер.
Получилось не очень.
Пришлось все же прибегнуть к помощи техники.
Соду в этот раз не забыла и положила сразу. Гасить ее не стала, потому что слышала в какой-то передаче, что это неправильно.
Да, еще я добавила ванилин.
Техника как обычно с процессом замешивания справилась куда лучше меня, даже несмотря на то, что у меня блендер, а не тестомешалка.
Попробовав тесто, поняла, что оно чуть горчит то ли из-за соды, то ли из-за ванилина, вновь добавила сахар. Вроде ничего так.
Выстояться тесту не дала.
То ли поэтому, то ли потому что оно было чуть жидковато, оладья получились не пышные, но зато хрустящие.
Вот такая горочка.
И что вы думаете? Я ж опять их все слопала. Не сразу, конечно, но в течение дня.
Кроме них заточила еще одно яблоко.
После этого болел живот долго очень. Ох, уж эти оладушки! Спасла кефир, называется. Завтра, видимо, еще и шубу придется спасать.
Есть больше не хотелось. С приготовлением супа пришлось погодить, а к часам к пяти вечера вообще поняла, что суп будет завтра.
В семь часов пришла подружка. Естественно, выпили чаю. Ей я дала обычный пакетик, себе же экспериментальный. И вы знаете, в чем разница? Если ее пакетик держать долго в чае даже с лимоном и сахаром, то чай темнеет.
Свой же пакетик сколько я не болтала в воде, цвет ее особо не менялся. Светло-коричневый. Я, конечно, не любитель крепкого чая и всегда осветляю его лимоном, но одно дело, когда осветляешь крепкий чай. Совсем другое, когда осветляешь чайную воду. В общем, дешевый чай себя не оправдал.
После посиделок и чаепития желудочек успокоился и был, в принципе, готов к приему пищи. Но отправлять в него шубу я что-то не рискнула.
Часов в 10 вечера почувствовала голод. Его как всегда утолила яблоком, водой и сном.
Спасибо, что прочитали.
Лайк и подписка приятны, но всегда остаются на усмотрение читателей.
