В моей семье у всех разные вкусы и когда встает вопрос о том, что готовить на праздник,то у нас возникают жаркие споры. Мужу нужно пожирнее и побольше чеснока, и никакого чернослива в салатах, дочь временами не ест различные продукты и никогда не угадаешь, что она не ест в данный момент, ну а я мечтаю съесть чего-нибудь побольше, чтобы посильнее похудеть...
И на прошлый новый год я решила вопрос с салатами довольно просто: настрогала разных ингредиентов и разложила их в отдельные вазочки, также сделала несколько заправок для салатов поставила в розетках на стол, таким образом, каждый мог смешать у себя в тарелке салат по своему вкусу.
А теперь я подробнее расскажу о ингредиентах. Ингредиенты я брала следующие:
1. Твердый сыр (куда же без него);
2. Запеченное куриное филе (филе на ночь кладу мариноваться в рассол а утром запекаю, отличное мясо получается);
3. Консервированные ананасы;
4. Огурцы;
5. Чернослив с орехами;
6. Маринованный лук;
7. Помидоры;
8. Яйца;
9. Чипсы;
10. Сухарики;
11. Вазочка с зеленью.
Соусы для салатов:
1. Самый простой: майонез + чеснок;
2. Йогурт+оливковое масло+соль+специи;
3. Настоявшееся на розмарине с перцем оливковое масло + рисовый уксус+ соль. Масло настаиваю не менее недели.
Мне понравилось такое решение проблемы несовместимости пищевых вкусов, и к тому же можно спокойно собрать себе диетический салат не ущемляя при этом интересов своих близких.
Готовьте и будьте сытенькими и здоровыми, до встречи в следующих публикациях.
