Все мы хотим быть здоровыми, жить долго и чувствовать себя хорошо. Кто-то для этого ходит в спортзал, кто-то придерживается определённой диеты, а кто-то старается избавиться от вредных привычек как курение и алкоголь. Но на самом деле сохранить молодость и здоровье можно с помощью правильного питания.
Мало кто знает, что диеты для похудения имеют множественные негативные последствия, как для организма, так и для психики. Гораздо важнее знать вредные и полезные свойства продуктов, и придерживаться здорового питания. Выражение «здоровое питание» - это общее понятие, выражающее желание изменить свои пищевые привычки и тем самым улучшить состояние организма и поддерживать хорошее самочувствие. Здоровое питание - это употребление полезных и натуральных продуктов.
Для того чтобы лучше понять в чем различие между здоровым и нездоровым питанием, нужно для начала разобраться, как функционирует наш метаболизм. Одним словом нужно знать, каким образом продукты в организме трансформируются в энергию.
Недостаток питательных веществ
Первые homo sapiens питались нежирным мясом, фруктами и овощами – то есть теми продуктами, которые их биологическая система могла перерабатывать оптимальным образом. Такое питание и по сей день считается здоровым. Чтобы выжить, организм первобытного человека делал запасы питательных веществ. Таким образом, если охота была неудачной или овощи заканчивались, человек мог продержаться несколько недель на кореньях и фруктах.
Наш образ жизни кардинально изменился, но при этом внутренняя биологическая система осталась неизменной. Для того чтобы хорошо себя чувствовать, двигаться и работать, мы всё также нуждаемся в базовых питательных веществах, которыми нас обеспечивают овощи, фрукты и продукты животного происхождения.
Но наше «топливо» потеряло свои необходимые качества. Большинство людей не обеспечивают 70 миллиардов клеток своего организма всеми необходимыми веществами, поставляя им при этом неизвестные их генетической программе или вовсе ненужные субстанции.
Организм человека реагирует на неправильное питание такими болезнями, как ожирение, диабет, подагра, синдром хронической усталости, депрессии или рак.
Стали бы вы заправлять свою дизельный автомобиль бензином? Конечно, нет! Да он и не смог бы даже завестись на таком топливе. С нашим организмом происходит примерно то же самое. Вместо необходимых ему полезных веществ, мы пичкаем его совершенно непригодными для хорошего и качественного функционирования продуктами.
Получается, что мы сохранили тот же генетический материал, что и наше предки, сменив при этом вид «топлива» на фаст-фуд (быстрое питание) и полуфабрикаты. Но наш организм не привычен к таким продуктам. А что уж говорить о консервантах и других токсичных добавках, которые изо дня в день наносят нам непоправимый вред.
Готовые продукты (полуфабрикаты) заполонили магазины и кухни. Но они не приносят никакой пользы! Именно из-за такого «промышленного» питания ожирение стало болезнью века. И, как ни странно, именно продукты с пометкой «низкокалорийные» способствуют развитию и усугублению этой болезни. В надежде на похудение люди, успокоенные этой надписью, потребляют обезжиренные и низкокалорийные продукты в больших количествах, считая, что они безопасны.
Лишний вес – это реакция организма на недостаток базовых питательных элементов, которые являются главным источником энергетического обмена веществ. Когда не хватает нужных субстанций, затрудняется выведение жиров из организма, и они начинают откладываться в виде неприглядных жировых складок.
Хотите похудеть? Начните правильно питаться, употребляя больше натуральных продуктов, а не покупая широко разрекламированные продукты, дающие только видимость насыщения.
Правила здорового питания
Здоровое питание позволяет улучшить самочувствие, продлить жизнь, не подпускать болезни и быть в хорошей форме. Вот несколько советов, которые помогут нормализовать ваш рацион:
- Начинайте утро со стакана минеральной воды. Это облегчит дальнейшее пищеварение. Выпивайте ежедневно 2-3 литра жидкости. Хорошо добавлять в воду сок лимона.
- Не злоупотребляйте пивом, спиртными и газированными напитками.
- Старайтесь не нарушать график приёма пищи, это может спровоцировать выработку ненужных гормонов.
- Ешьте как можно больше свежих фруктов и овощей (не меньше 4-х видов в день). Однако после 17 часов лучше от них воздержаться, чтобы не перегружать пищеварительную систему.
- Вечером лучше всего съесть тарелку цельного риса или макаронных изделий с овощами.
- Ешьте тогда, когда ваш организм подаёт вам сигналы голода. Старайтесь не переедать. Прислушивайтесь к организму: что ему сейчас нужно.
- Вам постоянно хочется сладкого? Позвольте себе кусочек горького шоколада, а затем отправляйтесь в спортзал или займитесь другим делом - сами не заметите, как мысли о сладком покинут вас.
- Если вам приходится или вы привыкли есть вне дома, не выбирайте фаст-фуд. Гораздо лучше съесть аппетитный кусок мяса, дичи или рыбы с овощами, сыр и фрукты, нежели картофель фри и гамбургер.
- Дома готовьте еду из натуральных продуктов вместо полуфабрикатов и сухих супов.
