Salon.Su

На последнюю неделю октября приходится праздник Иверской иконы Пресвятой богородицы. В этот день православные верующие молятся об избавлении или ограждении от различных бытовых неурядиц, а также об утешении в горе. Еще одной традицией является поход в баню с непременным использованием веников из целебных трав. Считалось, что они изгоняют болезни. Самым популярным блюдом на столах наших предков в этот период была каша – пшённая, овсяная или ячменная. В качестве добавки к кушанью женщины выбирали сливочное масло, мужчины предпочитали сало, а дети – варенье...

Наступившая неделя издревле характеризуется сильным листопадом и походом в лес за грибами. Сбор грибов определял одно из основных домашних занятий – переработку урожая и зимние заготовки. Кстати, грибы не только запасали на грядущую зиму, но сразу ставили на стол. Одни из самых популярных кушаний – жареные грибы с картофелем, грибной суп и пироги с грибами и луком. Астропрогноз начала сентября создаст ряд предпосылок для профессионального продвижения. Однако любое достижение потребует усилий. Будьте готовы к дополнительным нагрузкам и связанным с ними стрессовым ситуациям...

Наступившая неделя делает приближение осени наиболее очевидным: воздух остывает, в небе всё чаще появляются тучи, дожди становятся холодными. Наши предки выбирали занятия под стать погоде: так, в конце августа женщины начинали прясть шерстяные нитки и вязать тёплые вещи, а мужчины изготавливали валенки. В субботу завершается Успенский пост, и начинается пора свадеб. А в воскресенье празднуется Успение Пресвятой Богородицы. Этот день отмечали общими пирами-складчинами, на столах традиционно были жареное баранье мясо, пироги, пиво...

Перефразируя известную поговорку, о данном периоде можно сказать: «Не неделя, а малина!». А всё потому, что именно на середину августа приходится праздник Малинника. Как правило, наши предки воздерживались от уборки и иных домашних хлопот в угоду приготовления лакомств из малины – джемов, варений, компотов, пирогов. Ещё один вкусный праздник – Яблочный Спас, приходящийся на 19 августа. Обязательным ритуалом собственников садов и дач является угощение плодами больных и бедных. Традиционно после Яблочного Спаса погода берёт курс на осень...

Издревле этот период не годился для торговых дел, а также для любых начинаний, преследующих выгоду. Было принято посильно заниматься благотворительностью, заступничеством и утешением обиженных и скорбящих. На 13-ое августа приходится заговенье перед Успенским постом. К слову, в дни, предшествующие воздержанию от мясной, рыбной, молочной пищи и яиц, наши предки лакомились окрошкой, винегретом с селёдкой, пирогами с капустой и с калиной. Завершает неделю первый Спас – Медовый. С этого момента начинается сбор мёда и его освящение...

Наступивший август является, пожалуй, самым спелым и вкусным месяцем в году. Полным ходом идёт жатва, сбор овощей, фруктов и орехов. Урожайное разнообразие определяет и главные блюда стола: как правило, это свежевыпеченный хлеб из нового зерна; картофельные котлеты и оладьи; варенье из черники, красной и чёрной смородины; яблочная пастила; пироги с черёмуховой начинкой. Одним из важных праздников недели является Ильин день, приходящийся на 2 августа. В это время чествуется пророк Илия, обличавший идолопоклонничество и порочность...

В конце июля начинают свёртываться кочаны капусты, зреть черника, расти грибы. Также наступает время целебных рос. Наши предки ранним утром расстилали льняные ткани на траве, а после отжимали их в глиняный сосуд. Впоследствии собранной росой исцелялись от сглаза и других недугов. Астрологическая характеристика недели обещает многочисленные знакомства и интенсивное общение. Удачный период для зарождения любовных отношений, помолвок и свадеб. Читайте: Гороскоп по знакам зодиака Знак зодиака Овен Овен (21...

В древние времена этот июльский период славился цветением целебных трав, что предопределяло главную женскую заботу на неделю. Представительницы прекрасного пола использовали растения не только для врачевания, но и для колдовства. Астрологический прогноз недели благоволит скорому и положительному разрешению бытовых проблем. А вот неполадки в личностных отношениях устранить будет куда сложнее. Звёзды советуют не поддерживать, и уж тем более, не затевать каких бы то ни было конфликтов. В профессии возрастёт роль интуиции...

Эта неделя открывается, так называемым, крапивным заговеньем. Считалось, что после 11 июля жгучая трава теряет свои целительные свойства, а потому надо успеть сделать отвары и настои. Если крапива утрачивала чудодейственность, то «сила» берёз, напротив, возрастала. Наши предки были уверены, что эти деревья охраняют людей от сглаза, а дом – от бытовых и природных катаклизмов. Главными блюдами стола являлись пшеничные пироги и кушанья из яиц, в первую очередь, яичница: с сыром, с ветчиной, с зелёным луком и даже с селёдкой...

Неделя щедра на знаменательные даты и связанные с ними старинные поверья. Так, в ночь на Ивана Купала, с 6 на 7 июля, следовало собирать лечебные травы. Наши предки верили, что в это время растения приобретали целебные свойства. 8 июля чествуются покровители семейного очага – святые Пётр и Феврония. На Руси эта дата посвящалась не всем влюблённым, а только тем, кто состоит в браке. Считалось, что для привлечения в семью достатка, муж с женой должны провести этот праздничный день за совместной работой...

Время движется к середине, иначе – к макушке лета. Этот период характеризуется ярмарками и разгульным весельем – с песнями, плясками, игрищами, кулачными боями. После подобных активных времяпрепровождений наши предки, как правило, заваривали душистые чаи на травах. Что касается кушаний, то предпочтение отдавалось блюдам из яиц. Бытовало любопытное поверье: чем больше яиц сваришь, тем лучше будут нестись куры. Астропрогноз недели сулит удачу тем, кто не обращает внимание на сплетни и не боится конкуренции...

Согласно народному календарю настало время, когда можно купаться в реках и водоёмах. К воде в этот период, в целом, относились по-особенному, наделяли её целебными свойствами. 25 июня празднуется Солнцеворот: солнце укорачивает свой ход, дни становятся короче, а ночи – длиннее. Главными блюдами стола являлись кушанья из рыбы – прежде всего, уха. Примечательно, что рецепт рыбного супа у каждой хозяйки был свой. Одни готовили белую уху - из окуней, судаков, ершей. Другие – чёрную – из карпов, краснопёрок, лещей...