В пятницу по совету подписчиков решила забомбить оладушки. Честно говоря, я их делаю редко, поэтому не судите строго. Продукты практически все у меня были, кроме кефира. Он является одним из пунктов того списка тайных продуктов, о которых я писала вчера. История его покупки здесь. Цена 38 руб. Все в рамках бюджета.
Рецепт оладьев нашла в интернете, выбирала именно тот, в котором использовалось меньшее количество ингредиентов. Помню же, что экономлю.
Итак, для теста мне понадобилось: стакан кефира (это где то полпачки), стакан муки, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, щепотка соли, пол чайной ложки соды. Да простят меня читатели, соду и соль взяла из дома. Про соль уже писала, что могу включить ее в расходы. А вот расход на соду считаю не столь существенным.
Муку просеяла при помощи удобного ситечка.
Дальше мне предстояло взбить яйца с солью и сахаром.
Поскольку лень родилась вперед меня, я доверила это задачу блендеру. И он хоть и возмущался, визжа и тарахтя, но с ней справился.
Поэтому я усложнила ему цель и добавила к яйцам муку. Это задание ему понравилось еще меньше, но скрепя сердце, и воняя от возмущения, он достиг и ее.
Кефир, согласно рецепту, предстояло подогреть, но не доводить до кипения. В выполнении этой задачи я оказалась хуже блендера. С микроволновой, как вы помните, я не дружу, поэтому решила греть на плите в ковшике. Но я его перегрела (кефир в смысле), и он у меня разделился на фракции. Однако, сей факт меня не смутил, и я вернула кефиру однородное состояние, просто размешав его ложкой.
Подогретый кефир также отправился в блендер.
Подготовленного объема муки оказалось мало для нужной консистенции теста. В процессе пришлось досеевать еще.
В результате моих издевательств над блендером, у меня получилось тесто, напоминающее, как и указано в рецепте, густую сметану.
Разогрев сководку и положив первый оладух, вспомнила, что не добавила соду. Быстренько это недостаток устранила. И если первый мой оладушек получился плоским, то все остальные вполне так себе пышные.
К оладьям решила сделать соус. Для этого порезала половинку банана в сметану и попробовала растолочь его вилкой. Масса получилось неоднородной. Пришлось опять прибегнуть к помощи блендера. Он, конечно, привел все к однородной массе, но поскольку продуктов, а именно сметаны, было мало, размазал все по стенкам. Видимо, мстил мне за издевательства.
Поэтому я решила разбавить водой свой соус.
В результате получилась вот такая ерунда.
Пока возилась с соусом, оставшиеся 2 оладушка подгорели на сковороде.
Дабы не портить красоту эксперимента, они тут же были уничтожены. Остальные получились такими.
Съела я их практически все вместе с соусом. Осталось, как всегда, полтора оладушка, которые позже я также доела.
Завтракала в пятницу полпервого дня. И вот до шести вечера есть меня не тянуло. Конечно, в целях эксперимента, я должна была бы опять навернуть тарелку щей. Но не хотела я есть. Думаю, у многих такое бывает.
Чувство голода сейчас меня практически не посещает. Даже не знаю, с чем это связано и как это объяснить. Может, втягиваюсь, а может, просто желудок набит.
В шесть вечера все-таки решила поесть. Но борщ есть не стала. Сварила спагетти привычным способом с "Ролтоном" и маслом, а затем обжарила их в остатках гуляша. Сегодня был его последний день.
К спагетти добавила последнюю половинку банана и оставшийся бананно-сметанный соус.
Потом ко мне пришла подружка и, разговаривая с ней, я съела одну конфетку.
Дописав эту статью, отправилась пить чай с конфетами. Но обещаю съесть не все.
Такой была пятница второй недели моего эксперимента.
Спасибо всем, что прочитали.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал.
Оставляйте мнение в комментариях.
Предыдущий день часть первая здесь.
Предыдущий день часть вторая здесь.
Про кефир здесь.
