Ароматные мясные тефтели - прекрасное блюдо для всей семьи. Их насыщенный вкус позволяет выбрать любой гарнир и угодить каждому член семьи.
Необходимые продукты:
Говяжий фарш - 800 г
Шампиньоны - 300 г (по желанию)
Половина луковицы
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 100 г
Мука - 1 ст. ложка
Соль/перец по вкусу
Сметана 15% - 2 ст. ложки с горкой
Томатный соус - 250 мл
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок/половина луковицы
Зелень по вкусу
Как приготовить
В одной миске разминаем фарш, туда же мелко режем шампиньоны, половину луковицы, добавляем яйцо и муку, все перемешиваем.
Сыр режем кубиками. Болгарский перец, зелень и оставшуюся часть луковицы мелко режем.
Начинаем формировать из фарша шариками, в центр каждого добавляем кубик сыра. Шарики выкладываем на сковороду и добавляем порезанные овощи и зелень. Обжариваем тефтели на небольшом огне примерно 10-15 минут.
Отдельно смешиваем сметану и томатный соус, это будет соус для запекания.
Тефтели оставляем на небольшом огне, заливаем соусом и оставляем томиться минут 40, постоянно перемешивая.
Готовое блюдо украсить зеленью, приятного вам аппетита!
Понравился рецепт, жми "палец вверх", подписывайся на наш канал, и мы напишем для вас еще больше вкусных рецептов!
