Для поддержания нашего организма в активном состоянии мы ежедневно должны получать «топливо» — энергию для тела, которая содержится в питательных веществах.
Единица пищевой энергии называется калорией. Сколько же калорий необходимо потреблять, чтобы хорошо себя чувствовать и поддерживать физическую форму?
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НОРМЫ КАЛОРИЙ
С любым продуктом или блюдом мы получаем калории. Тот объем энергии, который организм тратит в течение суток на любую возможную активность, в том числе на переваривание пищи и отдых, называется дневной нормой калорий. В килокалориях (1 ккал равна 1000 калорий) было принято измерять энергетическую ценность того или иного продукта.
Однозначно ответить на вопрос, какова норма калорий, невозможно. Энергетические потребности строго индивидуальны и зависят от различных факторов, например:
- пол, возраст;
- конституция тела, рост и вес, объем мышечной массы;
- физическая и умственная активность (слабая, средняя, высокая);
- род деятельности;
- общее состояние здоровья.
Суточная норма важна, ее необходимо набирать. Недостаток калорий может привести к возникновению слабости, невозможности сконцентрироваться, выполнять повседневные дела, выдерживать даже легкие физические нагрузки, нарушению деятельности внутренних органов. Переизбыток калорий, наоборот, накапливается и удерживается в теле в виде излишних жировых отложений, как подкожных, так и на внутренних органах, что опять же негативно складывается на состоянии здоровья. Тем, кто действительно заботится о здоровье и внешнем виде, важно уметь рассчитывать дневную норму калорий.
СРЕДНИЕ ЗНАЧЕНИЯ СУТОЧНЫХ НОРМ
Некоторые усредненные значения нормы калорий все-таки существуют. В женском организме природой заложен механизм накопления запасов энергии. Он предусмотрен для лучшего вынашивания будущих детей. Поэтому женщина более предрасположена к появлению избыточного веса при чрезмерном употреблении калорий, а процесс похудения длительный и сложный. Примерная норма калорий в день для женщин выглядит так (слабая / умеренная / интенсивная активность):
- До 25 лет 2000 / 2200 / 2400 ккал.
- От 25 до 50 лет 1800 / 2000 / 2200 ккал.
- Старше 50-60 лет 1600 / 1800 / 2000 ккал.
Обмен веществ, или метаболизм, у мужчин протекает более ускоренно, значит в течение дня он обязан потреблять большее количество энергии. Средняя норма калорий для мужчин выглядит так (слабая / умеренная / интенсивная активность):
- До 30 лет 2400 / 2800 / 3000 ккал.
- От 30 до 50 лет 2200 / 2600 / 2800 ккал.
- Старше 50 лет 2000 / 2400 / 2600 ккал.
РАССЧИТЫВАЕМ ПРАВИЛЬНО
Можно использовать одну или сразу несколько существующих формул:
- Миффлина – Сен Жеора;
- Харриса – Бенедикта;
- Кетч – МакАрдл;
- формула ВОЗ.
Все они похожи, главное их преимущество – учет физической активности человека. Этот коэффициент (КФА) является наиболее решающим при расчетах, так как позволяет приблизительно определять скорость метаболизма. У человека с низким КФА метаболизм замедляется, соответственно дневная норма калорий будет ниже.
Формула Харриса-Бенедикта была выведена почти столетие назад, поэтому современные специалисты считают ее недостаточно точной, с высоким уровнем погрешности (5%). В настоящее время данная формула применяется реже, чем остальные.
Формула Кетч-МакАрдл учитывает соотношение жировой и мышечной массы в организме. Чем выше объем мышечной массы, тем быстрее происходят обменные процессы в организме. Однако формула имеет существенный недостаток – она абсолютно не учитывает половой и возрастной факторы, поэтому формула практически не используется.
Формулы ВОЗ и Миффлина-Сен Жеора похожи, последняя пользуется массовой популярностью. Чтобы произвести по ней расчет ежедневного объема калорий, необходимы следующие параметры: возраст (в полных годах), рост (сантиметры), вес (килограммы).
Вычисление:
- (вес*10) + (рост*6.25) – (возраст*5);
- к полученному значению прибавляется 5 (если мужчина), или отнимается 161 (если женщина);
- итоговое значение умножается на КФА.
КФА выглядят следующим образом:
- 1.2 – нагрузки практически отсутствуют;
- 1.375 – простая гимнастика через день;
- 1.4625 – спортивные нагрузки средней тяжести до 5-ти дней еженедельно;
- 1.550 – активные спортивные занятия до 5-ти дней еженедельно;
- 1.6375 – ежедневный умеренный спорт;
- 1.725 – активные спортивные занятия от одного до нескольких раз в сутки;
- 1.9 – интенсивные нагрузки несколько раз в сутки.
Пример:
Даны параметры: женщина 36 лет, 162 см, 56 кг, умеренные 5-ти разовые тренировки.
((56*10) + (162*6.25) – (36*5) – 161) х 1.4625 = 1800 ккал
Полученного значения необходимо придерживаться при указанной интенсивности нагрузок для поддержания существующего веса. В случае, если женщина хочет быстро похудеть, суточный калораж уменьшается на 30%.
2037*30% = 611 ккал
2037 – 611 = 1426 ккал
В приведенном примере значение в 1426 ккал — это искомый суточный калораж, потребление которого приведет к снижению веса. Если частота занятий спортом изменится, в расчеты следует внести коррективы, используя другой КФА.
Только лишь определение объема суточного калоража недостаточно. На основе полученных значений следует составить план питания и тренировок, который поможет добиться весомых результатов в похудении и поддержании отличной физической формы.
Больше статей о правильном питании на сайтe Women Planet
Понравилась статья? Лайк и подписывайтесь на канал, чтобы быть в курсе интересного.
