Это необыкновенно ароматное и очень вкусное блюдо, гарантированно получается сочным. А как же иначе? Оно готовится в горшочке и в собственном соку.
Соглашусь с вами, что приготовить картошку с мясом «на скорую руку» вряд ли получится. Этот процесс занимает определенное время, и без этого ну ни как! Однако (как говорят) это стоит того!
Обязательно попробуйте приготовить, однако если вы сомневаетесь, то рекомендую опробовать этот рецепт, в ближайшие воскресные дни. Приготовьте для себя любимых, и тогда к празднику у вас будет в меню великолепное горячее блюдо на закуску.
Что потребуется для приготовления, смотрите далее…
Необходимые ингредиенты для блюда:
· Мясо – 1,3 кг. Выбирайте на свой вкус (говядина, свинина, курица или что-то иное);
· Картошка – 0,9 кг;
· Томаты в собственном соку – пол кило;
· Чеснок – три дольки;
· Специи (душица, черный перчик, чили) – на свой вкус;
· Соль – 1-2 ч. л. - на вкус.
Способ приготовления блюда:
1. Итак, приступим! Моем и чистим картошку, затем нарезаем на крупные куски (на четвертинки), заливаем чистой водой, а тем временем моем мясо и нарезаем его так же на кусочки и ещё раз моем. Если позволяет время, то лучше мясо вымочить какое-то время меняя воду. В общем-то, это знает каждая хозяйка.
2. Далее берем горшочки для выпекания в духовке (глиняные). Закладываем в них картошку.
3. Затем выкладываем томаты с соком и добавляем чеснок.
4. После этого выкладываем сверху мясо, добавляем специи и соль. Закрываем всё это крышкой.
5. А теперь ставим горшочки на средний уровень духовки, она должна быть заранее разогрета до 200*С. Время приготовления 50-60 минут. Готовность блюда проверяем вилочкой, так как мясо готовится дольше картошки, проверяем готовность на нём. Если мясо вилкой протыкается легко, значит блюдо готово. Огонь выключаем и даем горшочкам в духовке ещё постоять (какое-то время), затем подаем к столу и угощаемся! Можно украсить зеленью по желанию.
Приятного вам аппетита!
Если Вы ещё не смотрели мою предыдущую статью «Печёночный закусочный торт, к празднику.», жмите ➽➽➽ сюда.
Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен.