Легкий и вкусный салат. Подойдет для всех, даже для тех кто на диете.
В порции салата содержится: 267 ккал, 19 гр. белка, 9 гр. жира, 28 гр. углеводов.
Для приготовления, нам понадобится:
Макароны 30 гр. ( любые по форме , но твердых сортов)
Лосось 50 гр.
Томаты Черри 6 шт.
Фриссе 100 гр.
Соус "Песто" 10 гр.
Для соуса:
Чеснок 2 зубчика
Базилик свежий 1 пучок.
Кедровый орех 45-50 гр.
Сыр пармезан 50 гр.
Оливковое масло 90 мл.
Лимонный сок 25 мл.
Готовим.
Соус :
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Зелень моем и мелко нарезаем.
Сыр натираем на мелкой терке и соединяем с чесноком. Добавляем базилик и взбиваем все в блендере, затем добавляем масло и продолжаем взбивать. Когда все станет однородной массы, добавляем соль, и лимонный сок. Отставляем соус в холодильник, чтобы остыл.
В дальнейшем, если соус остается храним его в холоде.
Салат :
Лосось моем, очищаем, оборачиваем в фольгу и ставим в духовку выпекаться на 10 минут при температуре 180 С.
Макароны отвариваем в подсоленной воде , до состояния "Аль Денте" (до полуготовности).
Черри нарезаем на четвертинки.
Моем фриссе.
Берем салатницу, все ингредиенты смешиваем и заправляем соусом "Песто"
Салат рекомендуется употреблять в горячем виде.
Готово.
Приятного аппетита.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал , и будьте всегда в курсе новинок .
Всем всего доброго :-)
