Я не очень люблю ароматизированный чай. Но случается, что его дарят, обычно он в очень красивой упаковке, выглядит хорошим подарком, но расходуется очень медленно, по настроению.
Чтобы наконец истратить упаковку ароматизированного чая, я придумала готовить чайный напиток.
Завариваем несколько ложек чая, или пакетиков, если чай в пакетиках. В небольшой кастрюльке в кипящую воду кидаем немного ягод (я люблю бруснику, клюкву или черную смородину), можно даже сушеных ягод, листик малины или смородины, сахар по вкусу, кусочек лимона. Несколько секунд кипятим, снимаем с огня, добавляем заварку. Пробуем, если нужно, добавляем сахар или воду по вашему вкусу. Чай остужаем. Процеживаем через мелкое сито. У нас получился хороший освежающий напиток, лучше покупного "холодного чая". от которого у меня неприятное послевкусие, например.
Иногда в доме нет ни лимона, ни апельсина. Но у меня для таких случаев бывает цедра. Если вы редко, как я, покупаете цитрусовые, то просто снимайте цедру и храните в контейнере в морозилке. Цедра пригодится не только для ароматного напитка, но и как добавка в выпечку.
Точно также можно готовить и горячий чай, типа глинтвейна. Просто добавим любимые специи: гвоздику, корицу, имбирь. Пить с медом горячим на новогодних каникулах с имбирными пряниками :)
Пока!
