Почти все от чего-то думают, будто редька – не капризный овощ, бросил семечки в почву – она сама и вырастет. Оказывается, это совершенно не правда! Редька, как другое овощное растение, обожает правильный уход.
Нужно помнить, что этот овощ не любит тяжелых глинистых земель. Редька предпочитает нетяжёлую, плодовитую землю. Если внести чистый коровий навоз, редька вымахает с пустотой внутри. Этот овощ растет только на солнечной стороне участка. Не любит тень, поэтому нужно своевременно прорежать растения (при появлении 5 листочков). Промежуток между растениями – около 20 см.
В самом начале роста редьку желательно подкормить азотными удобрениями. Очень любит овощ и водицу. Для сочных и здоровых корнеплодов ее нужно часто поить. Не выносит малейшего высушивания почвы. А вот в начале роста достаточно умеренного полива, так как обильное питье погубит редьку. По достижению овощем объема с куриное яйцо, орошение удваивают.
Часто посещает обида. Вроде бы душу вкладывает человек, а редька зацвела, клубни становятся древесными, твердыми. Почему? Во - первых, могут подвести старые невсхожие семена. Во - вторых, очень рано посеяны семечки в грунт. Следует помнить, что редьку сажают довольно поздновато - в середине лета. Именно ранний засев вызывает цветение и твердость клубня. Этому способствуют слабая поливка, и запущенность посадок. Дабы редька не была твердой, нужно перед посевом глубоко взрыхлять грунт. Случается и так, что при уборке редька вкусная, а при лежке стала древесной на ощупь. Главный фактор - запоздание со сбором, клубни просто промёрзли. Поэтому овощ собирают быстро до наступления холодов, тщательно счищая почву. Стучать друг о дружку запрещается - не сможет храниться долго! Рекомендуется ботву откручивать руками, а не обрезать ножиком.
Несмотря на горчинку, на редьку в период цветения нападают жучки и мушки. Против мушки редьку обсыпают табаком либо пеплом. Черные скачущие жучки очень вредят молоденьким росткам. Они пробивают листочек на множество дырочек. Особенно активны жучки в жару. Рецепт избавления от этих паразитов тот же, что и от мушки.
Есть еще одна болезнь растения – кила. Для профилактики каждый год необходимо чередовать культуры, вносить известку. Ее предшественники – помидоры, бобы, огурчики. А вот в соседях она предпочитает салаты и лук порей.
Редька – универсальное лекарственное растение. Всем известны случаи лечения кашля с помощью редьки. Достаточно сделать небольшое углубление в овоще и добавить в лунку меда. Выступивший сок – лучшее лекарство при лечении бронхов. Также она обладает уникальными способностями улучшать аппетит, помогает правильно работать кишечнику, обладает мочегонным свойством.
Только правильный уход и любовь поможет любому огороднику наслаждаться зимой вкусным и полезным салатом из редьки.
