Салат "Мужские слёзы".
Грудка куриная 250 г, морковь по корейски 250 г, шампиньоны консервированные 350 г, яйца куриные 4 шт., майонез 350 г, сыр 150 г, лук репчатый 1 шт., уксус 50 мл.
Отвариваем куриную грудку, очищаем её от кожи. Варим куриные яйца в крутую, очищаем их. Чистим и нарезаем полукольцами лук, затем заливаем его уксусом и оставляем мариноваться. Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем её в салатник первым слоем. Смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем наш маринованный лук.
После этого мелко нарезаем наши шампиньоны и выкладываем их в салатницу поверх лука. Смазываем майонезом. Для следующего слоя нашего салата натрём варёные яйца и выложим их поверх шампиньонов. Далее следует слой из нарезанной корейской моркови. Поверх её снова делаем слой из майонеза. И в завершение, натираем на тёрке сыр и укладываем его последним слоем нашего салата. "Мужские слёзы" готовы!
Хоть название этого салата и связано со слезами, но поверьте мне, в этом случае слёзы будут вкусными!!!
Салат "Моя прекрасная леди".
Капуста пекинская 1 кочан, ветчина 200 г, майонез 200 г, сухарики 300 г, консервированная кукуруза 1 банка, соль.
Капусту разделываем и шинкуем, ветчину нарезаем соломкой. Открываем банку консервированной кукурузы, сливаем жидкость. Капусту, ветчину и кукурузу смешиваем в посуде, перемешиваем. Солим, заправляем майонезом и снова тщательно перемешиваем. Наша "Прекрасная леди" готова! Лёгкий рецепт, но вкусный салат, полностью отвечающий своему названию.
Ни кто не успокоит МУЖСКИЕ СЛЁЗЫ, кроме МОЕЙ ПРЕКРАСНОЙ ЛЕДИ.
Салат "ОБЖОРКА".
Куриная грудка или окорочок 400 г, морковь 1-2 шт., солёные огурцы 3-4 шт., лук репчатый 1-2 шт., чеснок 2-3 зубчика, масло растительное, соль, перец, майонез.
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности.После этого отделяем мясо от костей и нарезаем мясо небольшими кусочками. Морковь моем, чистим натираем на тёрке или нарезаем тонкой соломкой, кому как удобнее. Лук чистим, мелко нарезаем. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем морковь. Обжариваем её на среднем огне около 3-5 минут, постоянно помешивая. Даём остыть нашей моркови. Таким же образом на разогретом растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук. Лук обжариваем на среднем огне в течение 3-4 минут. Охлаждаем его.
Чистим и мелко нарезаем чеснок. Солёные огурцы нарезаем тонкой соломкой или мелкими кубиками, кому как больше нравится.
Все ингредиенты выкладываем в посуду. Солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом. Наш "ОБЖОРКА" готов!
Подаём к столу, украшая свежей зеленью.
Салат "МИМОЗА" с крабовыми палочками.
Картофель 0,5 кг, морковь 250 г, яйца куриные 5 шт., крабовые палочки 200 г, майонез 200-250 г.
Для начала отвариваем картофель и морковь. Затем чистим их от кожуры и натираем на мелкой тёрке. Отвариваем также куриные яйца. Чистим их. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на тёрке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Салат "Мимоза" это слоёный салат. Начинаем выкладывать наши слои. Всего их будет шесть. 1-й слой. На плоское блюдо выкладываем половину натёртого нами картофеля. Смазываем майонезом или делаем майонезную сетку (укладываем майонез сеткой). 2-й слой. Выкладываем крабовые палочки, которые ранее мы мелко нарезали. 3-й слой. Выкладываем натёртые на тёрке яичные белки. Снова смазываем майонезом или делаем майонезную сетку. 4-й слой. Выкладываем оставшийся тёртый картофель. Слегка прижимаем и снова смазываем майонезом. 5-й слой. Теперь верх и бока получившегося у нас "слоёного пирога" покрываем слоем тёртой моркови. 6-й слой. И наконец, по всей поверхности, равномерно покрываем наш салат тёртым куриным желтком. Выдерживаем нашу "Мимозу" в течение 1 часа в холодильнике и подаём к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
