На праздник всегда хочется чего то необычного, сегодня удивим гостей и близких закуской в виде сочных "мандаринок", как нельзя кстати подойдет к новогоднему столу!
Нам понадобиться:
-Морковь 2-3 шт;
-Куриная грудка 400 гр;
-Сыр твердый 150-200 гр;
-Чеснок 2-3 зубчика;
-Майонез;
-Зелень;
-Соль,перец;
-Масло растительное.
Приготовление:
Для начала отварим куриную грудку, воду следует посолить и поперчить, остудим. Морковь так же отварим и остудим.
Остуженную грудку нарежем мелкими кусочками.
На мелкой терке натрем сыр.
Смешаем сыр с курицей, добавим к ним чеснок выдавленный через пресс. Добавим нашинкованную зелень, заправим майонезом, соль и перец по вкусу. Сформируем небольшие шарики из начинки.
Остывшую морковь натрем на мелкой терке, отожмем сок из моркови.
Смочим руки подсолнечным маслом и сформируем лепешку из тертой моркови, внутрь положим шарик из курицы и сыра, сформируем мандаринку!
Перед подачей наши "мандаринки" разогреем в микроволновке и украсим зеленью!
