А вы уже определились, что будете готовить на Новый год? Предлагаем включить в праздничное меню яичный рулет с семгой и сыром!
На 8 порций потребуется:
для омлета:
🔆 4 яйца,
🔆 100 мл сливок,
🔆 1 ст.л. муки,
🔆 щепотка соли,
🔆 4 ч.л. оливкового масла,
для начинки:
🔆 200 г слабосолёной сёмги,
🔆 200 г творожного сыра,
🔆 150 г салата Айсберг,
🔆 зелень и красная икра для украшения - по желанию
Приготовление:
1. Взбить яйца с солью, влить сливки и всыпать муку, размешать венчиком. Разогреть на сковороде 1 ч.л. масла и обжарить 1 омлетный блинчик с двух сторон на маленьком огне. Таким же образом выпечь остальные блинчики - ещё 3 штуки.
2. Сёмгу нарезать тонкими пластинами, салат разделить на листья, вымыть и просушить.
3. Каждый блинчик намазать творожным сыром, выложить рыбу, листья салата и плотно завернуть в рулет. Рулеты желательно охладить. Нарезать рулеты на ломтики нужной толщины, выложить на блюдо. Украсить по желанию икрой и зеленью.
Еще один рецепт для праздничной закуски - ВОТ ЗДЕСЬ
Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал. Вам несложно, нам приятно)
