Ингредиенты:
горох 350 гр
морковь 400 гр
тыква 300 гр
лук 3 шт( крупные)
фарш (любой) 300 гр
растительное масло 3 ст. л.
соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу
Приготовление :
Горох предварительно промыть и замочить в воде( на 2-3 часа). Лук, морковь, тыкву нарезаем произвольно(крупно), отправляем к гороху, заливаем водой(воду наливаем так чтобы на 1 см закрывала содержимое, по мере необходимости добавляем), туда же кладём пару листиков лаврушки, варим до готовности гороха, соль, перец в конце варки добавить. Фарш обжариваем с луком, на растительном масле, до готовности, солим, перчим, специи по желанию.
Когда горох будет готов(удалить лавровый лист), блендером измельчаем в пюре, всыпаем фарш, кипятим ещё 2 минуты.
При подаче по желанию можно добавить чесночные гренки или тёртый сыр. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ МОЖНО ЗДЕСЬ
