Рецепт шеф-повара суши-баров «Эдоко», Александра Ли
(1 порция)
Помидоры – 100 г
Авокадо – 40 г
Манго – 30 г
Креветки – 45 г
Микс салатов – 20 г
Кедровые орехи – 5 г
Кинза – 5 г
Соус тартар – 20 г
Растительное масло – 10 мл
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Манго нарезать слайсами, креветки посолить, поперчить, обжарить на растительном масле. Помидоры и авокадо нарезать кубиками. Затем все ингредиенты смешать, заправить соусом и выложить на тарелку. Украсить слайсами авокадо и листьями кинзы, посыпать кедровыми орешками.
