Продолжаю цикл статей о питании в путешествиях. Читайте также про состав дорожного набора продуктов и про питание в транспорте.
ОТПУСК. «ALL INCLUSIVE»
Такой отпуск планируют в какой-то момент все любители поваляться на пляже. Правда, часто такой формат отдыха сопровождается двумя желаниями:
-привести себя в форму перед отпуском;
-похудеть после отпуска.
Когда вы приезжаете в новую страну, не стоит начинать резко с дегустации всех новых блюд. Дайте возможность организму адаптироваться к микроклимату, воде, продуктам.
Физиологические:
-Новая еда – она всегда возбуждает аппетит у тех, кто к ней неравнодушен;
-Чувство голода усиливается при виде большого количества разнообразных блюд разных цветов и текстур;
-Если вы ограничивали себя в еде перед поездкой, во время поездки организм вероятнее всего возьмет свое и начнет компенсировать (да еще и так, что после поездки вам захочется похудеть еще сильнее чем хотелось до, и это – тоже неправильно).
Психологические:
-ощущение «потерять шанс попробовать», взять сразу больше из страха, что сейчас это блюдо разберут другие люди, очень свойственно нам;
-опять же жадность, но больше вкусовая – попробовать как можно больше вкусов в один прием пищи;
-не многие признают, но чувство неудовлетворенности своим внешним видом в купальнике очень часто вызывает эффект «А что мне терять, надо хоть едой насладиться».
Особенно будьте осторожны первые дни с неизвестными соусами и молочными продуктами.
Например, мой день начинался с мюсли и яйца с фруктами – они есть на любом шведском столе. В них были кусочки сухофруктов, но зато сами хлопья представляли собой обычный геркулес, и я заваривала их, как овсянку, кипятком. Это было лучше, чем омлет или йогурты с шоколадными шариками, так как я была уверена в том, что спокойно дождусь обеда, и желание переедать во время него не возникнет.
Я заметила, что все толпились возле стойки с горячими блюдами, и многие набирали по 2-3 разных блюда сразу, тогда как салаты тоже были полны питательными и вкусными компонентами, но их почему-то никто не брал.
Не рассматривайте никогда отпуск, как повод менять что-то перед ним или после него.
Старайтесь всегда искать баланс между тем, над чем вы можете работать и задумываться всегда (например, ваше отношение с телом и с едой), и теми действительно важными вещами, которым стоит уделить максимум времени здесь и сейчас. Например, совместному досугу с семьей, посещению достопримечательностей или получению живых эмоций и ощущений.
ОТПУСК. АКТИВНЫЙ ОТДЫХ
Пока вы дома, в привычных для вас условиях, все просто: есть режим, есть привычные продукты и, в конце концов, плита под рукой. Можно составлять график питания и тренировок, быть все время в сети и общаться с друзьями и со своим нутрициологом.
Уровень сложности значительно поднимается, когда привычный режим вдруг изменяется, и причиной является не просто что-то непредвиденное, например, такое, как затянувшееся заседание, а вполне себе длительный и, главное, запланированный отпуск.
Многие мои подзащитные либо решают отложить программу на «после отпуска», либо бросают вовсе, решив, что раз не будет 100%-го соблюдения правил, то нет смысла продолжать. Но на деле все не так. Давайте попробуем разобраться, что для нас значит отпуск и как можно его провести с пользой для души и тела.
Отпуск для некоторых ассоциируется со вседозволенностью, то есть, раз я в отпуске, можно перестать следить за собой, своим питанием и расслабиться. Для других же, сильно замотивированных, это может превратиться в «каторгу», когда половина отпуска проходит в поисках «подходящих» продуктов. Тут, как и в любом другом деле, необходима «золотая середина». В отпуске стоит расслабиться и получить удовольствие, но не стоит из-за этого бросаться на все экзотические продукты, доводя себя до состояния, когда трудно даже дышать.
Этот опыт научил меня основным принципам, которых я придерживаюсь в отпуске:
- Всегда у меня в чемодане есть смена спортивной одежды и кроссовки. Даже если я еду на 3 дня. Я люблю ходить на пробежки в новых местах и это уже традиция.
- С собой всегда есть овсянка. Пластиковая банка, которая ничего не весит. Иногда это булгур, а иногда гречка, но в любом случае есть с собой что-то, что можно быстро приготовить.
- Доверять себе. Я знаю, что в отпуске хочется попробовать новое и перестать все контролировать. Но перестать контролировать не значит «пуститься во все тяжкие». Я знаю, что попробовать, не значит наесться, пока не станет тяжело дышать. Главное для меня – получить удовольствие, которое вряд ли мне принесет 25-й десерт.
- Важно понимать, что прийти можно в любое место – с семьей, с любимым человеком или с другом – и уже там постараться сделать самый подходящий для себя выбор.
________________________
Больше на эту тему пишу в инстаграмме
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки, давайте обратную связь в комментариях. Мне очень важно ваше мнение
