Совсем немного времени осталось до Нового года (наконец-то 2020 закончится) и уже хозяйки начинают задумываться над составлением меню, и стараются составить его таким образом, чтобы удивить своих близких и друзей. Но ни один праздничный стол не обходится без нескольких традиционных блюд. И главное место среди них, конечно, занимают салаты, которые все с большим удовольствием едят не только в новогоднюю ночь, но и утром 1 января.
Сегодня я решила предаться ностальгии и вспомнить три рецепта салатов на новогодний стол, которые знают и любят все!
Салат классика №1 на новогоднем столе "ОЛИВЬЕ".
Если начать перечислять самые новогодние салаты, то первым обязательно будет оливье. Это блюдо совершенно точно прошло испытание временем и остается любимым у разных возрастных категорий. Салат готовят уже несколько поколений, а потому существует очень много его вариаций. Я же поделюсь самым классическим рецептом - оливье с вареной колбасой.
Новый год без «Оливье» – уже не совсем праздничный стол. Как будто чего-то не хватает – вот этого аромата зеленого горошка, вот этой свежести.
Салат классика № 2 на новогоднем столе "СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ".
Среди самых вкусных новогодних салатов лидирующую позицию уверенно занимает еще одна советская классика — сельдь под шубой или просто «Шуба»! Мы не будем долго спорить о том, в каком именно порядке нужно выкладывать слои. Представляю вам традиционный рецепт, а последовательность ингредиентов можете менять по своему вкусу.
Салат “Селедка под шубой”– это традиционный вкус Нового года! И даже если ваш праздничный стол переполнен огромным количеством разных блюд, то без него новогодняя ночь теряет весь смысл.
Салат классика № 3 на новогоднем столе "МИМОЗА"
Если с оливье все довольно однозначно, то селедке под шубой многие предпочитают другой слоеный рыбный салат - «Мимозу». Для его приготовления часто используют не только консервированную рыбу, но и слабосоленую. Однако я предлагаю вам наиболее популярный рецепт - «Мимозу» с горбушей в собственном соку.
Это мой самый любимый вариант приготовления салата, салат получается нежным, сочным и очень сытным.
Поделитесь в комментариях, а какие салаты вы готовите на новогодний стол? Очень интересно будет почитать и может кто-то откроет для себя новый рецепт.
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим", чтобы не пропустить новые рецепты.
