Здравствуйте, подписчики и гости Дзен-канала о выращивании растений «В огороде лебеда»!
Если вы ещё не подписались, обязательно это сделайте, поставьте палец вверх и переходим к сегодняшней теме.
Благодарим всех, кто уже подписан! Сохраните шпаргалку, поделитесь с друзьями в соцсетях, если они интересуются выращивание приправ на подоконнике!
Базилик – универсальная приправа для многих блюд. Это выходец из Азии, который прибыл в нашу страну недавно. Растение хорошо сочетается с мясом, рыбой, супами, придавая особый вкус и аромат.
Существует множество сортов базилика, например: «Ванильный», «Василиск», «Гвоздичный», «Мятный», «Карлик» и другие. Я выбрала «Василиск» за его практичность и быстрые всходы. Аромат гвоздично – перечный. Покупала в цветочном магазине за 12 рублей.
Посадка.
Сорт идеально подходит для консервирования и употребления в свежем виде.
Посадка и уход за базиликом простые. Я сажала семена в конце марта, но можно выращивать круглый год. Василиск привык к жарким странам, поэтому почва должна быть прогрета. В холодной он просто не выживет. Прогреть почву можно на солнце или батарее.
Алгоритм посадки:
- Во влажную почву опускаем 5-6 семян, присыпаем сантиметровым слоем грунта. Если опустите больше, то им будет тесно друг с другом. Многие семена погибнут.
- Расстояние между семенами должно быть 2-3 сантиметра.
- Можно накрыть емкость пакетом, стеклом, а потом снять после появления ростков. Создать своеобразный эффект парника. Но я этого не делала. От этого качество ростков не ухудшилось.
- Место должно быть теплым и хорошо освещенным.
Растения должны постоянно иметь доступ к свету, поэтому лучше ставить их на подоконник. В зимнее время необходима дополнительная подсветка от ламп. Всходы нужно часто опрыскивать теплой водой, но не допускать переизбытка влаги.
В народной медицине базилик используется при головных болях, неврозах, проблемах с пищеварением, при простуде и насморке.
Как выбрать грунт.
Нужно выбирать легкую, хорошо дренированную почву. Лучше купить готовый вариант в магазине. Перед применением, предварительно прокаливаем в духовке при температуре 100 градусов в течение 40 минут – часа. Это делается для того, чтобы убить возможных вредителей.
Грунт можно приготовить самим из торфа, перегноя, земли. Все перемешиваем в равных частях.
Тара для посадки.
Если планируется пересадка сеянцев, то можно поначалу использовать обычные неглубокие емкости, специальные лотки для рассады. Если пикировка не нужна, необходимо покупать высокие горшки. Важно, чтобы корни растений чувствовали себя комфортно.
Базилик является мощным природным афродизиаком.
Болезни.
Редко базилик может поражать такие болезни, как фузариоз и черная ножка.
Фузариозом могут болеть как молодые, так и взрослые особи. Постепенно они становятся бурого цвета, увядают и погибают. Чтобы этого не произошло, необходимо следить за влажностью в почве, температурой в помещении.
Название «Черная ножка» говорит само за себя. Возбудителем являются грибы в почве. Базилику не хватает питания, его стебель чернеет и отмирает. Для профилактики, кустики проливают раствором из марганцовки. Поврежденное растение убирают вместе с землей.
Сбор урожая.
Первый урожай появится уже через месяц – полтора. С верхушек необходимо собрать по 2 листочка. Когда у базилика будет уже целый набор настоящих пушистых листьев, верхушку его стебля необходимо срезать (выше маленьких листочков, которые начинают расти). Нужно, чтобы у базилика всегда оставались нижние листья.
Цветущий бутон хоть и красив, но убрать его нужно обязательно. Это обезопасит растение от загнивания.
Рецепты итальянской кухни не обходится без базилика.
Если соблюдать все правила, то базилик будет радовать свежей зеленью каждый день!
Читайте другие наши статьи о выращивании растений:
Ставьте палец вверх или вниз, подписывайтесь на наш Дзен-канал, оставляйте комментарии, задавайте интересующие вас вопросы о выращивании винограда и других растений.
Вступайте в чат "В огороде лебеда" в Телеграм @vogorodelebeda_ru
