В Японии запущены в массовое производство «ярлыки свежести» для упакованного для продажи в супермаркетах мяса. Они позволяют наглядно оценить свежесть предлагаемого продукта.
Наклейки в виде песочных часов разработаны компанией To-Genkyo. В нижней части на ярлык нанесены особые исчезающие чернила, реагирующие на присутствие аммиака — который начинает выделяться при распаде белков и аминокислот. Таким образом наклейка на начавшем портиться мясе становится синей вплоть до того, что штрих-код перестаёт читаться сканнером. Об этом сообщает портал meatinfo.ru.
