Меня зовут Ирина. Приветствую вас на канале "Похудеть на 30 кг"😊
Вкратце моя история выглядит так. В конце апреля 2019 года с весом 84,3 кг при росте 158 см я пришла на Дзен, чтобы худеть и рассказывать об этом. Все мои удачи и неудачи, победы и поражения, рационы и меню подробно описаны в этом блоге, фото до и после продемонстрированы)).
Потихоньку ушло 11,5 кг. Потом дело застопорилось, появились проблемы с мотивацией, а в начале лета 2020 я окончательно опустила руки. И за полгода вернула все скинутое, плюс небольшой довесок.
Очухалась в 85,2 кг. И вот я снова здесь. Собираюсь снова пройти путь похудения с учетом прошлых ошибок. Скинуть надо много. Но я не тороплюсь. Буду считать калории и есть вкусно.
Я тут подумала, что паштеты незаслуженно обделены моим вниманием. Это же отличный завтрак, полдник или перекус!
К магазинным паштетам, честно говоря, особого доверия нет. Лучше самой приготовить, тем более, что это проще простого.
Поэтому я достала из морозилки кусок говяжьей печени. В первую очередь, на весы его. 400 грамм.
Печень залила холодной водой и сварила минут за 20-30.
Теперь овощи. Лук и морковь. В принципе, их можно было и сварить. Но когда я вижу вареные лук и морковь, у меня пропадает аппетит. Поэтому я решила их чуть обжарить и потушить.
У меня 2 луковицы - 210 гр и 1 морковь - 80 гр.
Я решила не доводить до фанатизма, стараясь минимизировать калорийность блюда. Поэтому смело отмерила 10 грамм растительного масла.
Калорийность и БЖУ всех ингредиентов.
Немного обжарила овощи, добавила чуток воды и потушила их под крышкой, чтобы стали мягкими.
Дальше все просто: вареную печень и овощи сложила в блендер, посолила, поперчила. И надо добавить совсем немного жидкости (может, грамм 20-30, я на глаз делала). Знаю, что можно добавлять воду, в которой варилась печень. Но я ее уже вылила. Поэтому добавила чуть куриного бульона.
Дальше жмешь на кнопочку, несколько минут готовится.
Все, можно доставать и есть. Лучше переложить паштет в закрывающуюся крышкой посуду.
Теперь про калорийность
На фото выше видно, что общий вес ингредиентов для паштета - 700 гр
Их калорийность - 705 калорий.
Готовый паштет я взвесила и обнаружила в нем 410 грамм.
Посчитала калорийность 100 гр паштета: 100 х 705/410 = 172 калории
БЖУ на 100 гр паштета получилось: 18,5/6/10.
На хлебец у меня, в среднем, выходит около 10 грамм паштета. Но можно, конечно, и потолще слой намазать 😁😁
Вкусом паштета я 100% довольна. Никаких добавок, консервантов, сплошь натурпродукт 👍 При желании можно разнообразить, например, мелко нарезанными солеными огурцами или оливками. Можно и грибы, наверное. Еще одно преимущество: паштет буду есть не только я, но и муж (малая не есть печень).
Буду делать еще.
Ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал, если тема похудения вам интересна, чтобы следить за моими результатами и читать статьи про похудение.
- Худеть вкусно. Лапша вок с курицей и овощами за 15 минут + раскладка по калорийности
