Сегодня расскажу, как приготовить в домашних условиях хрустящие сухарики, которые намного вкуснее и полезнее магазинных. Приготовить сухарики можно из любого вида хлебобулочных изделий, например, из сдобы получатся сладкие сухарики, а вот из ржаного или пшеничного хлеба можно приготовить сухарики с разнообразными специями или с чесноком. Готовить их можно в духовке или на сковороде.
Для сухариков потребуется:
- хлеб ржаной - булка
- специи для сухариков: ст. ложка (смесь можно использовать готовую как например для бульона) или же приготовить самим, используя сушеные травы, пряности и перец
- масло подсолнечное 3 ст. ложки
- соль по вкусу
1. Хлеб нарезаем кубиками или полосками, как душе угодно.
2. В глубокую миску добавляем хлеб и посолим его.
3. Затем добавляем специи и очень аккуратно все перемешаем, чтобы не сломать кусочки хлеба.
4. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и руками аккуратно понемногу выкладываем сухарики для того, чтобы с ними не попали мелкие крошки.
5. Цвет сухариков будет зависеть от степени обжарки, после того как сухарики подрумянятся, вынимаем их со сковороды и даем остыть.
6. Готовые сухарики прекрасно подойдут к пиву или к супам как гренки. Поэкспериментировав несколько раз, вы найдете подходящие специи. Рекомендую приготовить с чесноком, для этого его нужно размять и добавить при обжарке на сковороду.
Приятного аппетита!
