10-летний виски - очень популярный возраст. Двузначные цифры, это важный ориентир, и для многих это означает шаг вперед в лиге любителей скотча. Не могу сказать, что их очень много, но выбор все-таки есть. Виски, попавший в этот список, был отобран за их вкус, уникальность и ценность. Большинство из них широко присутствуют на рынке и имеют приличную кучку своих поклонников. Они не относятся к категории супердорогого, но и к дешевым его отнести нельзя – все-таки 10 лет ожидания чего-то да стоят. Надеюсь, что-нибудь из списка Вам подойдет.
1. Glenmorangie The Original (40%)
Винокурня Glenmorangie (1843) является владельцем самых высоких перегонных кубов в Шотландии. Это скотч, выдержанный 10 лет в бочках из-под бурбона, является флагманским виски винокурни. Поскольку стиль Glenmorangie является цветочнщ-фруктовым, его часто ассоциируют с регионом Спесайд, хотя она находится далеко на севере Шотландии. Считается одним из самых продаваемых односолодовых виски в Шотландии.
Аромат тонкий в котором основную долю занимают фруктовые тона на фоне оттенков мандарина, ванили и намеком на дым. Вкус свежий, сбалансированный и приятно ванильный с нотами карамели, ириса, тирамису, меда и легких тонов ореха. Послевкусие довольно долгое, нежное и очень фруктовое.
2. BenRiach10 Years Old(43%)
Односолодовый виски от винокурни Benriach (1898). В отличие от многих своих соседей в Спейсайде, винокурня много времени уделяет производству торфяного виски, выдержанного в различных бочках. Прошел тройную дистилляцию и выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса. Он вобрал в себя в себе лучшие черты Спесайда. Определенно стоит попробовать.
Аромат открывается нотами цитрусовых, корицы и тропических фруктов с оттенками дуба и ванили. Вкус аппетитный, сладкий и полон нот карамели, ванили, сухофруктов к которым присоединяются тона дуба, корицы и гвоздики. Послевкусие элегантное, с легкими нотами дуба и карамели.
3. Talisker 10 Year Old (45,8%)
Односолодовый виски с острова Скай, завоевавший огромный успех у поклонников пряно-торфяного виски. Было время, когда на острове было 7 зарегистрированных (и несколько незаконных) винокурен - теперь остался только Talisker. 10-летняя выдержка скотча, в основном, проходила в бочках из-под бурбона. Считается эталонным виски в категории торфяных. Разливается крепостью 45,8%. Отличная вещь на после ужина.
Аромат полный и богатый, с мощными нотами торфяного дыма с оттенком морской соли, свежих устриц и цитрусовой сладостью. Вкус насыщенный и сладковатый с нотами сухофруктов, дыма, ячменного солода, фруктов и перца. Послевкусие долгое согревающее и интенсивное.
4. Glenfarclas 10 years (40%)
Односолодовый скотч от старейшей винокурни Glenfarclas(1836). Выдерживался в бочках из-под испанского хереса Олоросо. Производители рекомендуют его в качестве аперитива. Он определенно более сложен, чем можно ожидать от 10-летней выдержки.
Аромат сочный, в котором много хересных нот, а также ноты меда, оттенок ириски, изюма, яблока и груши, немного тонов ириса и шоколада. Вкус с нотами карамели, меда с изюмом, печеными яблоками, корицы и гвоздики. Есть легкий намек на дым. Послевкусие долгое, пряное и фруктовое.
5. Tomintoul Speyside 10 years old (40%)
Односолодовый виски относительно молодой компании Tomintoul Distillery (1964) из региона Спейсайд выпускается с 2000 года. За это время успел собрать несколько наград на престижных международных конкурсах. Был выдержан только в бочках из-под бурбона.
Аромат приятный с нотами ванильной помадки, солода, цитрусовых, оттенки изюма и дуба. Вкус вязкий и сливочный, с нотками ячменного сахара, поджаренных злаков, меда акации, ванили и ириски, уравновешенные тонами дуба. Послевкусие короткое, сухое с дубовыми оттенками.
