Домашнее угощение очень легко приготовить даже неумелой хозяйке. Сегодня я дам рецепт приготовления в домашних условиях очень вкусного творожного печенья. Когда нет времени и особенных продуктов для выпечки к чаю, а гости вот-вот придут, то этот рецепт для вас — настоящее спасение. Для готовки не потребуется сложных ингредиентов и много времени. Если вы ни разу в жизни не запекали что — то подобное, не стоит думать, что у вас не получится. Процедуры довольно просты и понятны.
Ингредиенты:
- сахар - 1 стакан,
- творог - 500 гр.,
- сливочное масло - 250 гр.,
- пшеничная мука - 350 гр.,
- ванильный сахар - 1 пакетик,
- куриное яйцо — 1 шт.,
- разрыхлитель — 1 ч.л.,
- соль — щепотка,
- корица - 1/3 ч.л.
- по желанию потребуется цедра половинки лимона или апельсина.
Смотрите также: Творожное печенье «Конвертики в сахаре»
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. В творог необходимо добавить ванильный сахар, соль, корицу и яйцо. Для вкуса можно добавить цедру лимона. Берём миксер и работаем им пока наша масса не станет однородной. Если творог зернистый, то его необходимо сначала размять вилкой.
Шаг 2. Берём другую глубокую чашку и туда просеиваем муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Сливочное масло кладём в морозилку минут на 30, затем достаём и трём его на тёрке в муку с разрыхлителем.
Шаг 4. Затем смешиваем с творожной массой, быстро замешиваем тесто, пока масло не растаяло. Хорошо следует помять наше тесто руками.
Шаг 5. Отправляем его в холодильник на 20 минут, чтобы оно стало эластичным, тогда с ним будет проще работать. Делаем много маленьких шариков из теста.
Шаг 6. Каждый кружок раскатываем руками. Толщина не должна быть больше 3-4 миллиметров.
Шаг 7. Затем обмакиваем наши лепёшки в сахарном песке с двух сторон, кладём на бумагу для запекания и то же самое проделываем со второй частью.
Шаг 8. Отправляем наше домашнее творожное печенье запекаться на 20 минут при 200ºС.
Когда наш десерт подрумянился, достаём и даём ему остыть. Отличный перекус можно подать с молоком. Вот так просто и быстро можно приготовить чудесное угощение для семьи и гостей. Я уверена, что никто не останется равнодушным, ведь такое печенье творожное очень вкусное.
Приятного аппетита!
