Это печенье понравится даже тем, кто не любит тыкву!
Как приготовить печенье из тыквы с овсяными хлопьями
- Приготовим пюре: тыкву режем на кусочки, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке до готовности. Доводим до однородного состояния блендером.
- Овсяные хлопья (быстрой варки) измельчаем при помощи блендера.
- Нагреваем мёд на медленном огне и добавляем соду, как только масса запенится, снимаем с плиты.
- Смешиваем тыквенное пюре, медовую массу, сливочное масло комнатной температуры, яйцо, соль, сахар и специи.
- Добавляем измельчённые овсяные хлопья.
- Добавляем просеянную муку.
- Замешиваем мягкое тесто, слегка липнущее к рукам.
- Смачиваем водой руки и формируем шарики размером с мандарин, слегка приплющиваем и выкладываем на фольгу или пекарскую бумагу.
- Выпекаем в разогретой духовке около 20-25 минут.
- Готовое печенье можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой, тёртым шоколадом.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 70 грамм
Тыквенное пюре - 150 грамм
Яйцо - 1 шт.
Мёд - 2 ст. л.
Сливочное масло (комнатной температуры) - 90 грамм
Сода - 0.5 ч. л.
Соль - на кончике ножа
Сахар - 70 грамм
Мука -150 грамм
Корица - 1 ч. л.
Молотый имбирь - на кончике ножа
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте лайк, если вам понравился рецепт.
