🍝КРУГОСВЕТКА🍝
-Помнишь, ты спросил, чувствую ли я себя счастливой? Мы тогда немного повздорили из-за ерунды и мой ответ «да», был каким-то смазанным.
Милый, я никогда не была такой счастливой, как сейчас!
-Это потому что мы в Италии?
-Конечно! Ты мне нужен был только для этой поездки.
Вернёмся-уйду от тебя, - она легко засмеялась.
-Ну и прекрасно! Найду себе ту, что ест поменьше и красится быстрее
-Хам!
Он скрепил шуточную перепалку поцелуем.
⠀
Италия была её мечтой.
Скромное финансовое
положение семьи не позволяло купить путевку, но никто не мог запретить познавать страну доступными способами.
Она учила язык, интересовалась историей и практиковала итальянскую кухню.
«Тотальная итальянизация», как говорила её мама.
«Надо иметь привычку трудиться», - так говорил папа.
Поэтому совмещать учёбу и работу в баре было необходимо, да и билеты на самолёт так просто не появятся.
⠀
Смена подходила к концу.
Пена вяло таяла на дне пустых бокалов, а музыка устала громко играть, выбрав беззвучный режим.
Дверной колокольчик заиграл в честь позднего посетителя.
Любовь и смерть всегда приходит вот так, неожиданно, когда уже сдаёшь смену и никого не ждёшь.
⠀
-150 Dewar’s, пожалуйста, - сказал он
-Конечно. Тяжелая ночь? - ответила она, раскрашивая стакан
Разговор плавно переехал к нему домой, а месяц спустя и сумка с её вещами переступила порог.
⠀
-Так что у нас сегодня в программе? Прогулки по улицам Рима? Или скупим все мороженое в джелатерии и будем объедаться?-сказал он
-Будем, милый. Но не мороженым, а спагетти с соусом болоньезе! Причём готовить буду я, а не итальянские повара.
-Ты? Никогда раньше не ел болоньезе в твоём исполнении. Заинтригован.
-Жди, все будет, -сказала она и поцеловала его в нос.
⠀
Заметки телефона хранили рецепт.
⠀
‼️В толстостенную высокую кастрюлю влейте масло, нагрейте и обжарьте до мягкости сельдерей, лук, чеснок и морковь, нарезанные кубиками.
Добавьте фарш - говядину и телятину. Разбейте ложкой и перемешайте с овощами.
В мясо влить протертые томаты и тщательно перемешать.
Стакан говяжьего бульона отправить туда же. А потом и стакан красного сухого вина. Приправить итальянскими травами и тушить 1.5-2 часа. За несколько минут до готовности, с помощью картофельной толкушки, размять содержимое кастрюли в однородную массу. ‼️
⠀
Через час после начала, в дверь постучали
-Здравствуйте, я из ЖЭУ, у вас задолженность по квартплате. В течение трёх дней оплатите, иначе примем меры, - женщина в обширной шапке была настроена серьезно.
-Хорошо, прошу прощения, в течение трёх дней погасим. До свидания,- ответил он и захлопнул дверь. От образовавшегося сквозняка плакат с изображением Колизея покачнулся и упал на пол хрущёвки.
-Какие ароматы, детка. Знаешь, Итальянские каникулы мне нравятся больше, чем французский уик-энд, - сказал он и поцеловал.
-Люблю тебя! Скоро будет готово.
~конец~
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
