Рецепт этой новогодней закуски я недавно подсмотрела в гостях. Мне очень запомнилась яркая подача этого блюда. К тому же, благодаря удачному сочетанию ингредиентов, эта закуска очень нежная и сытная.
С удовольствием делюсь идеей с Вами!
Итак, для приготовления нам понадобится:
- отварное куриное филе - 300 г.
- отварная морковь - 2 шт.
- отварные яйца - 3 шт.
- сыр - 200 г.
- майонез - 2 ст. ложки
- чеснок - 1 зубчик
- зелень
Шаг 1. Отварное куриное филе измельчаем в блендере или режем на маленькие кусочки.
При варке филе нужно слегка подсолить и для большего вкуса и аромата можно добавить лавровый лист.
Шаг 2. Отварную морковь, отварные яйца и сыр натираем на мелкую терку.
Шаг 3. Все ингредиенты, кроме моркови☝️, смешиваем между собой.
Морковь выкладываем в отдельную миску и слегка отжимаем, чтобы избавиться от лишнего сока.
Шаг 4. Далее на пищевую пленку тонким слоем выкладываем тертую морковь и на нее кладем шарик из получившейся смеси.
Шаг 5. Заворачиваем пленку и получаем вот такие шарики.
Шаг 6. На пару часов закуску отправляем в холодильник, чтобы она пропиталась.
Череночки можно сделать из гвоздики или чёрного перца. Дополнительно закуску украшают зеленью и для блеска смазывают растительным маслом.
В итоге получаются вот такие яркие и оригинальные "мандаринки". Смотрится на столе эта закуска очень празднично и необычно.
До наступления 2021 года осталось 10 дней. Всем праздничного настроения и вкусного Нового года 🎄❄🍾.
Не жалейте класс 👍 и подписывайтесь на мой канал.
