Любят в нашей семье блины! Блины печём часто и экспериментируем с разными рецептами.
Поделюсь одним из самых лучших рецептов. По этому рецепту получаются очень нежные, мягкие, сдобные блинчики. Одним словом, невероятно вкусные!)
Ингредиенты :
5 яиц
100 мл. кефира
100 г. сметаны
500 мл. тёплого молока
350 г. муки
200 мл. кипятка
80 мл. подсолнечное масло
70 - 80 г. сахара
10 г. разрыхлителя
8 г. соды
1 ч. л. соли без горки
Яйца, кефир, сметану, соль, сахар соединить. Взбить венчиком.
Соединить муку, разрыхлитель и соду. Просеять через сито в яично-кефирно-сметаную смесь. Перемешать.
Влить в получившееся тесто тёплое молоко и подсолнечное масло. Перемешать хорошо.
В последнюю очередь в тесто влить кипяток. Перемешать.
Оставить тесто на 30 минут.
Затем выпекать блинчики. По желанию готовые блинчики смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!!! ☕
Оставлю ссылку ещё на замечательные рецепты блинов. Очень рекомендую!
