Моё почтение любителям пенного. Согласен, что последнее время я зачастил с КБ и массмаркетом. Но, бюджет на пьянство не резиновый и хлестать крафт из разу в раз, пока что, не выходит. Хотя, можно конечно последовать совету дедушке Ленина - "Лучше меньше, да лучше", но кто же тогда будет пробовать всю эту "шляпу" с наших прилавков. Всё-таки дешёвое пиво это сродни недооценённым акциям на фондовом рынке. Ведь среди всего этого многообразия всегда можно отыскать не огранённый доселе алмаз). Правда, поиск этих самых алмазов дело весьма утомительное и периодически всё же хочется окунуться в другой сегмент. Посему зашел в крафтовую наливайку по пути домой, и выбрал несколько заинтересовавших меня экземпляров. В регионах нет такого обилия крафтовых сортов и новинок как в Москве и Питере. Выбор весьма скудный. Есть пара тематических баров куда всё это заказывается, но ехать спецом в бар ради крафта времени нет. Семья, работа и фондовый рынок напрочь съедают всё время. Начнём пожалуй с самого простого из приобретённых сортов и попробуем Лагер от омской пивоварни Свежевъ, который мне достался по цене в 62 р. Цена для крафта, более чем низкая, хочу заметить. Я уже пробовал IPA и APA от данной пивоварни, впечатления от них остались крайне положительные. (не шедеврально, но хорошо). Ссылочки на них оставлю в конце сегодняшней статьи. Пора бы уже и к пиву перейти.
Пиво светлое непастеризованное Angry Fox Lager
Объём: 0.5 л. (danke schön за честные 0.5)
Состав: вода подготовленная, солод Premium Pilsner, солод Caraamber, солод Carapils, хмель Cascade, хмель Perie, хмель Tradition, дрожжи Sarlager W 34/70.
Тип пива: American Premium Lager
Тип упаковки: Стекло
Алкоголь: 4,7%
Плотность: 13%
Горечь: 18 IBU
Цвет: 16 EBC
Розлив: 20,10,20. Срок годности при температуре +2-4 градуса - 60 дней. При температуре +18-20 градусов - 30 дней.
Изготовитель: ООО "Свежевъ" Россия, г. Омск, ул. Воровского 116/3
Что пишет пивоварня о пиве: "Это плотный лагер золотистого цвета, с ярко выраженным солодовым зерновым вкусом, слегка сладковатым на финише. Уровень хмелевого аромата и горечи - низкий"
Пиво больше золотисто-оранжевого цвета. Стойкая белая кремовая пена, Аромат солодовый, немного ванили и белого хлеба. Плотное, сладковатый солодовый вкус (не приторный), а именно лёгкая сладость и не слишком яркое древесное послевкусие, которое в тему. На финише немножко сладости, небольшая кислинка и легкая горчинка. За последние пару месяцев определённо лучший лагер, что довелось попробовать. Ничего сверхъестественного, просто хорошее плотное пиво с приятным вкусом и ароматом. Если взять более свежее (а то мой экземпляр месяц уже простоял в холодильнике, думаю будет еще интереснее).
Оценка 4.
Как и обещал, ссылки на обзоры других сортов пивоварни:
Благодарю за внимание! Ваши лайки и комментарии очень помогают развитию канала.
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше кубки!
Традиционная статистика:
