Пять лет назад, будучи в командировке в Японии, познакомился с одним необычным молодым человеком. Звали его Иори. Так вышло, что дружим мы до сих пор, теперь уже семьями. Мой новый друг интересовался культурой России, и еще в Японии мы договорились с Иори раз в месяц присылать друг другу что-то национально-традиционное.
Что я только не отправил ему с тех пор – подкову, веники, балалайку, матрешки. А в прошлом месяце Иори попросил нечто особенное – черную соль. Не знаю, где этот чудак услышал о ней. Далеко не все жители нашей страны знают, что это такое, включая меня.
О черной русской соли я услышал впервые. Об индийской и гималайской знал, о русской – нет. Пришлось расспросить родню, а потом поискать в интернете.
Мой отец не удивился вопросу. Как оказалось, он хорошо ее знал.
В детстве папа много времени проводил со своей бабушкой и видел, как она превращает обычную белую соль в необычную черную. На вид это был угольного цвета камень, который доставали из русской печи, когда все поленья перегорели. А потом начиналось веселье – нужно было разбить молотком камень в пыль и пропустить эту пыль через ситечко.
Со слов отца стала понятна рецептура. Бабушка мешала в одинаковых пропорциях обычную соль с ржаной мукой, доливала туда немного воды, выкладывала все это на белую хлопковую ткань и перевязывала ниткой. Растопив печь, отправляла в нее тряпичный конверт в самый жар, чтобы соль запеклась в монолит.
Оказывается, это невероятно целебный продукт. Такая соль приобретает способность выводить из организма шлаки. Она не откладывается в суставах и безопасна при высоком давлении. Ее раствор используют для натираний, компрессов и для добавления в ванны.
Говорят, черная соль очищает не только организм, но и пространство. А еще ее используют как оберег от дурного глаза. А все благодаря очистительному огню, в котором соль запекали.
Понятное дело, мне захотелось и самому ее попробовать. Даже не знаю, почему родня раньше о ней ничего не говорила. Продукт любопытный, да еще с вековой историей. Вот так человек из Японии помог мне, патриоту, больше погрузиться в культуру собственной страны.
Конечно, я тут же решил продолжать традиции нашего рода и заменить обычную соль целебной ржаной. Благо, сейчас нет проблем заказать ее в интернете. У печи стоять точно не нужно.
Россия-матушка не перестает удивлять. Если вы хотите открывать для себя новые поводы, чтобы больше гордиться нашей великой страной, подпишитесь на блог!
