Не так давно открыла для себя один интересный салат и теперь готовлю его на каждое застолье. Гостям очень нравится и к концу вечера от этого салата ничего не остается.
Для приготовления картофельного салата понадобится:
2-3 средних отварных картофелины (отвариваем в мундире)
копчености - любую копченую колбасу, либо копченое мясо (можно и то и другое)
4-5 маринованных небольших огурчиков
1 крупная луковица
1 ст. ложка зернистой горчицы
подсолнечное масло, желательно нерафинированное с запахом семечек
соль, перец по вкусу
Начинаем готовить: картошку режем кубиками, копчености нарезаем полосками. Огурцы режем кружочками, но если огурец большой то кружочек можно разрезать пополам.
Лук для этого салата я беру красный, режу его полукольцами.
Далее смешиваем все ингредиенты, добавляем зернистую горчицу, солим, перчим и заправляем все ароматным маслом.
Получается интересный освежающий картофельный салат с копченостями.
