Рецеп диетических куриных гнезд с сыром

Идеальный полезный насыщенный белком ужин. Это блюдо станет для вас идеальным вариантом на ужин. Насыщает и без вреда фигуре.

Рецепт рассчитан на 6 штук.

Ингредиенты:

• ц/з хлеба или хлебцев - 50 гр;
• куриного филе - 500 гр;
• лук - 1 шт;
• чеснок - 1-2 зубчика;
• яйцо - 1 шт;
• специи и соль - по вкусу;
• твердый сыр 35% - 60гр;
• перепелиные яйца - 6 шт.

Готовим:

1. Хлеб заливаем молоком, оставляем на 15 минут и затем отжимаем. Если используете хлебцы - их просто измельчаем блендером в мелкую крошку.
2. Филе и лук крупно нарезаем.
3. Все ингредиенты кроме сыра и перепелиных яиц складываем в блендер и перемалываем в однородную массу.
4. Убираем в холодильник ~ на 30 минут.
5. Делим фарш на 6 равных частей и формируем шарики, а затем «гнезда». Можно готовить на противне или в форме.
6. Запекаем при 200 градусах 15-20 минут.
7. Готовые «гнезда» посыпаем натертым сыром, вбиваем в каждое по 1 перепелиному яйца. Снова ставим в духовку на 5-7 минут, пока не схватится белок.

Приятного аппетита!