В рабочие будние дни, мы стараемся приготовить на ужин что-нибудь быстрое, вкусное и питательное. В этом случае на помощь всегда приходят куриные отбивные! Приготовить их не составит труда, все быстро и просто!
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Яйцо – 2 шт
- Мука – 100 грамм
- Соль – по вкусу
- Перец по вкусу
Способ приготовления:
Каждую куриную грудку разрезаем на 3 части.
Отбиваем, накрыв пищевой пленкой или пакетом до толщины 0,5 мм.
Солим и перчим с двух сторон.
В миску разбиваем яйца, вилочкой взбиваем их, добавляем также соль и перец.
В отдельную тарелку насыпаем муку
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Как только сковорода разогрелась, приступаем к обваливанию наших отбивных.
Берем отбивную, обмакиваем сначала в яйцо.
Затем в муку.
Можно сделать двойной кляр. То есть повторить 2 раза действия с обваливанием отбивных в муке и яйце.
Таким образом, выкладываем все отбивные на хорошо разогретую сковороду.
Жарим отбивные с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые отбивные можно подавать с любым гарниром, с картофелем, рисом, макаронами или овощами.
Приятного аппетита!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты первых и вторых блюд!
Смотрите другие мои рецепты, делитесь в комментариях, какие быстрые ужины делаете вы? :)
