Я думаю, что у каждого была такая ситуация, когда хочется что-нибудь вкусненькое, а в холодильнике кроме соленых огурцов и лука ничего нет.
Так вот для меня картофельный салат с солёными огурцами просто находка! Этот постный салатик прекрасно разнообразит меню. Готовится он из самых доступных продуктов, которые отлично сочетаются между собой. Это блюдо можно разнообразить, например, к соленому огурчику добавить свежий огурец - такое сочетание ингредиентов сделает вкус салатика ещё более интересным.
Для приготовления данного салата нам понадобится:
- картофель отварной в кожуре – 3-4 шт
- огурец соленый 1-2 шт (можно с добавлением свежий или малосоленый)
-лук репчатый – 1 головка (не большая)
- майонез- 1-2 ст.л. (или масло подсолнечное, тоже вкусно)
- перец черный молотый , соль по вкусу
И так начнем пошаговое приготовление:
1. Картофель отваренный в кожуре очистить и нарезать средними кубиками, так же поступаем и с огурцами (у меня малосоленые )
2. Репчатый лук режем тоненькими четвертинками
3. Все ингредиенты тщательно перемешать добавить поперчить посолить и добавить майонез по вкусу.
Готовый салат подойдет как самостоятельное блюда, так и закуской!!!!
Приятного аппетита!!!
