Картошка с боровиками - это аппетитный, ароматный и нежный гарнир простейшего приготовление. Такое блюдо в горшочках порадует простым и быстрым приготовлением, а также - отличным вкусом. Для приготовления гарнира можно использовать любые лесные грибы: от белых и польских до лисичек и опят. Если же лесных грибочков нет, можно с легкостью добавить обычные шампиньоны или вешенки. Для пикантности в блюдо можно всыпать немножко сушеного перца чили.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 1,94 гр., Жиры 3,06 гр., Углеводы 13,28 гр.
- Калорийность 88 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления 60-65 минут
- Активное время приготовления 10-12 минут
- Уровень сложности блюда Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сушеный чеснок — щепотка
- Лесные грибы (белые или боровики) — 100 г
- Картошка — 600 г
- Соль — по вкусу
- Рафинированное оливковое масло
- Морковь — 1 шт
- Сливочное масло — 15 г
- Молотый черный перец
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Сперва следует нашинковать очищенную луковицу на мелкие кубики.
Шаг 2
Обжарить рубленый лук на оливковом масле до полуготовности.
Шаг 3
Очищенные, промытые и просушенные грибы следует нашинковать крупными кусочками. Как правильно подготовить лесные грибочки перед приготовлением – узнайте тут.
Шаг 4
Обжарить грибочки с луком до готовности. Сдобрить ароматную обжарку из лесных грибов сливочным маслом и специями по вкусу.
Шаг 5
Нарубить мелким кубиком картофель. Добавить слайсы морковки, немного масла, молотого перца, любимых специй и соли.
Шаг 6
Добавить обжарку из лесных грибов.
Шаг 7
Сдобрить картошку с боровиками сливочным маслом. Хорошенько перемешать все компоненты гарнира.
Шаг 8
Выложить заготовку блюда в горшочек для запекания. Отправить в духовой шкаф на один час. Температура запекания картошки с грибами – 180 градусов.
Шаг 9
Ароматный картофель с белыми и польскими грибами готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Опята в чесночно-сметанном соусе – рецепт изумительной грибной закуски
Пюре из картофеля с грибной обжаркой – рецепт вкусного и ароматного гарнира из корнеплодов
Картофель с грибами и шпинатом – рецепт нежного сливочного гарнира
