Как обычно по средам публикуем рецепт коктейля.
Напомню, что:
Не забудьте подписаться на нас, чтобы ничего не пропустить.
Поехали!
Состав
3-4 веточки мяты
30 мл. свежевыжатого сока лайма
20 мл. простого сахарного сиропа (1:1)
40 мл. светлого рома
120 мл. содовой (кстати, я написал подробный гайд по видам газированных напитков и их применении)
Метод приготовления: “on the rocks” (ингредиенты наливаются в стакан со льдом)
Рекомендуемый тип бокала: хайбол / коллинз
Украшение: кружок лайма и свежая мята.
Рецепт
Нарвите и поместите в бокал листья трех-четырех веточек мяты, влейте туда же сироп, свежевыжатый сок лайма и ром. Хорошенько подавите листья в получившейся смеси. Для этого используйте мадлер (барная толкушка в форме стержня или длинного кулинарного пестика). Так же вполне подойдет ручка скалки или на худой конец - ложка. В последнем случае следите за тем, чтобы не порвать нежные листья в клочья. Нам требуется только высвободить аромат мятных масел, но не заполонить бокал запахом свежескошенной травы!
Наполните бокал кубиками льда и долейте содовой доверху, слегка перемешайте, украсьте по желанию и подавайте.
Рекомендации по приготовлению
Изначальный рецепт немного отличается от предложенного выше и, на вкус авторов канала, больше подойдет для жаркого пляжного денька. Приведем его на случай, если вы захотите повторить его.
Поместите в бокал листья мяты. Порежьте половину лайма на четвертинки и бросьте в стакан. Добавьте две ложки сахарного песка (желательно тростникового) и хорошенько помните мадлером или пестиком, выжав максимум сока из лайма. Перемешайте до растворения сахара. Следите, чтобы цедра не трескалась и разрывалась иначе напиток может немного горчить. Добавьте несколько кубиков льда, долейте доверху содовой, перемешайте и подавайте.
Ну и поделюсь рецептом для совсем ленивых: мяту подавите в лаймовом соке и роме, добавьте льда, залейте Sprite или 7UP доверху, перемешайте и подавайте. :)
Примечания по ингредиентам
Оригинальный рецепт требует Bacardi Carta Blanca. На мой вкус, его вполне можно заменить на Havana Club или иной светлый невыдержанный / легко выдержанный ром. Кстати, алкоголя изначально требуется 2 унции, т.е. 60 мл. Мне кажется, это много. Все же напиток прохладительный, и, на мой взгляд, может слишком сильно забиваться ромом. Пускай читатель сам решает для себя этот вопрос.
Сироп лучше сделать из тростникового сахара - он добавит глубины вкусу напитка. Правда немного замутит цвет. Белый сахар тоже работает прекрасно.
И традиционно напомню, что сок лайма используем строго свежевыжатый. Вот тут написал о цитрусовых в коктейлях. Вдруг пригодится.
Спасибо большое, что дочитали эту статью. Не забывайте ставить лайки, если материал показался вам полезным, подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше об истории алкогольных смесей и необходимых в готовке лайфхаках.
Мы напоминаем, что алкоголь вредит вашему здоровью, и призываем ответственно относиться к употреблению всех алкогольных напитков.
Cheers!
#мохито #куба #коктейль #рецепты #ром #мята #лайм #содовая #смесь #concoction
