4145 подписчиков

Минтай в лимонном маринаде – рецепт вкусной и пикантной белой рыбки в духовке

2 декабря 20202 дек 2020

1 мин

Оглавление

Энергетическая ценность на порцию
Сложность рецепта:
Ингредиенты:

Запеченный минтай в лимонном маринаде - это вкусный диетический ужин, который можно приготовить всего за полчаса. Блюдо простое, очень бюджетное и невероятно вкусное. Рыбка, приготовленная таким способом, получается нежной, достаточно сочной и ароматной. Запекать рыбу длительное время не нужно, так как при продолжительном запекании минтай становится очень жестким и сухим. Как только рыбные волокна приобрели белый оттенок - минтай готов! Лимонный маринад поможет дополнительно сохранить все соки в белой рыбе. Таким образом можно запекать не только минтая, но и другие виды белой и красной рыбы.

Энергетическая ценность на порцию

Белки 13,07 гр., Жиры 2,35 гр., Углеводы 1,20 гр.
Калорийность 78 ккал

Сложность рецепта:

Время приготовления 36-40 минут
Активное время приготовления 5-8 минут
Уровень сложности блюда Низкий

Ингредиенты:

Из расчета на 2 порции

Рафинированное масло — 1 ст.л
Минтай — 2 тушки
Лимонный сок — 1 ст.л
Специи для рыбы — 1 ч.л
Петрушка — 1 пучок
Лимон — ½ шт
Соль — по вкусу
Сладкий лук — 1 шт

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Шаг 2

Нарезать очищенный лук тоненькими колечками. Нашинковать полукольцами лимоны. Петрушку следует тщательно промыть. Нафаршировать рыбу дольками лимона, веточками зелени и рубленым луком. Отправить рыбу в разогретую духовку и запекать четверть часа при 180 градусах.

Шаг 3