Всем привет!!! Хочу поделиться рецептом вкусного и полезного мини-тортика. Внимание!!!Не для сладкоежек))) Рецепт изобрели во время весеннего карантина, когда получили продуктовые наборы в детском саду с большим количеством овсянки.. ))
Для приготовления блинчиков потребуется:
-1 стакан овсянки (желательно мелкого помола);
-1 стакан кефира;
-2 яйца;
-1ст. ложка сахара;
-зелень - у меня укроп (по желанию и вкусу);
-соль (по вкусу);
-сода(1/3 чайной ложки);
-1 ст.ложка раст.масла;
Приступим:
Для начала смешиваем кефир и овсянку и оставляем на 15-20 минут.
Затем добавляем все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем содержимое.
На сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем с двух сторон.
Выкладываем блинчики на тарелку и смазываем творожным сыром. Мы пробовали делать с классическим и с зеленью. Получилось одинаково вкусно! Думаю можно экспериментировать и с другими вариантами начинок и украшений.
Вот такой тортик у меня получился.. Просто, быстро и вкусно.. Украшаем на свой вкус. Приятного аппетита!!!
.
