Не пробовали? Настоятельно рекомендую!
Сейчас в моей жизни критерий "быстро" стал основным. Можно подумать, что работая в дистанционном режиме, времени должно быть море, но нет! Его совсем не хватает; живу на бегу (( и сил почему-то тоже...
А эти оладушки не только быстрые, но еще и очень вкусные! Время приготовления: 30 минут (засекала по часам, успела в перерыве между занятиями сделать)
Достаточно сладкие, хотя сахара немного, тыква -то сладкая. С лёгким тыквенным ароматом.
К ним прекрасно подойдёт сметана.
Нужно 500 гр тыквы порезать кубиками, отварить в небольшом количестве воды (около 5 минут), измельчить блендером. Остудить.
В измельченную тыкву добавить 1 яйцо, 0,5 ч ложки соли, 1ст.ложку сахара (у меня тыква очень сладкая, но можно и 2 ложки), 1 ч ложку разрыхлителя для теста и около стакана муки, может быть и больше. Замесить тесто, по консистенции похожее на густую сметану.
Жарить можно на сухой сковороде, можно на масле - кто как любит - как обычные оладьи.
Вот такой простой рецепт!
