Вкусные заправки, которые подойдут и для салатов (как праздничный, так и повседневных), а так же хороши к мясу, рыбе, картофелю и другим гарнирам.
Делаются на основе сметаны.
Можно заменить сметану на натуральный йогурт или мацони.
Заправка 1
Ингредиенты:
- - Несколько стеблей зеленого лука (можно заменить на небольшой пучок петрушки или укропа)
- - 30гр сыра
- - 5 ст.л. сметаны
- - 1 ч.л. сушеного молотого чеснока
- - соль
Мелко режем зеленый лук.
Сыр натираем на мелкой терке.
Добавляем сметану, сушеный чеснок, подсаливаем
Перемешиваем и готово.
Заправка 2
Ингредиенты:
- - маленький пучок кинзы
- - 3 ст.л. острой аджики
- - 3 ст.л. сметаны
Мелко режем кинзу.
Добавляем аджику.
Потом сметану.
Размешиваем и всё готово.
Заправка 3
Ингредиенты:
- - 5 ст.л. сметаны
- - 1 ч.л. горчицы или хрена
- - 1 ч.л. лимонного сока
- - соль, перец
В сметану добавляем горчицу.
Выдавливаем лимонный сок.
Солим, перчим, перемешиваем и готово.
Приятного вам аппетита!)))
